1 Brot mit 8 Portionen
1️⃣ 375 g Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.
2️⃣ Mische 500 ml Buttermilch mit 1 TL Backpulver und 1 Prs Salz. Gebe diese Mischung in die Mehlkuhle und verrühre es von Innen nach Außen zu einem glatten Teig.
3️⃣ Knete diesen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gut durch und forme einen runden Laib. Ritze mit einem Messer 8 Ecken für die 8 Jahreskreisfeste in den Laib.
4️⃣ Bestreue die eine Hälfte mit 40 g Mohn, die andere mit 50 g Sonnenblumenkernen und backe das Brot für 25 Min bei 180°C im vorgeheizten Ofen.
👉 Richte das Brot mit einem Rosmarinzweig an.
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