Leider hat der industriell hergestellte Essig äußerst wenig mit dem echten Ferment zu tun. Hier erfährst du, was echter Essig ist und wie du billige Industrieprodukte erkennen kannst, auch wenn sie teuer sind und schöne Etiketten haben.
21 Min ▶️ Der natürliche Weg (youtube)
Ich gehe den langen Weg und versuche es mit Essig aus selbst entsaftetem Apfelsaft, nach ▶️ diesem Rezept.
Danke, 🧡 Sylvie, für das Finden,
und
danke, lieber Bam für die Hinweise zur Essigfermentation.🙏🏻💖
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