Ja, beispielsweise Acetaldehyd, berichtet test.de.
»Acetaldehyd hat vielfältig schädliche Wirkungen auf Leber und Herz. Es bildet Proteinaddukte, die die sogenannten Kupfer-Zellen (Makrophagen der Leber) aktivieren. Diese sezernieren verstärkt Stoffe, die andere Zellen der Leber, die Itozellen, so verändern, dass diese daraufhin verstärkt Kollagen bilden.« [Wikipedia]
Die Toxizität gilt übrigens für alle Aldehyde.
Alternative: Flaschen aus Glas oder Edelstahl.
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