🔸 Märchenhafte Mürbekekse 🔸
1 Blech
1️⃣ 250 g Mehl + 130 g Butter +1 Ei (Gr. L) + 80 g Zucker + Mark 1 Vanilleschote + 2cl Rum oder Rum-Aroma zu einem Mürbeteig verkneten.
👉 Nach Belieben mit winterlichen Gewürzen würzen: Anis, Ingwer, Kardamom, Koriander, Nelken, Orangenschale, Piment, Tonkabohnen, Vanille, Zimt, Zitronenschale.
2️⃣ Luftdicht verschlossen 3 h im Kühlschrank reifen lassen.
3️⃣ Teig auf 8 mm ausrollen. Teig mit Ausstechformen oder mit Backpapierschablonen formen. und verzieren. Haare z. B. durch Walnusshälften oder Mandeln, Augen mit Rosinen.
4️⃣ Bei 200°C OUH für 15 Min backen und im Anschluss mit Zuckerguss oder Schokoglasur verzieren.
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