Für die heutigen Falafel habe ich 2/3 Kichererbsen und 1/3 Dinkelkörner über Nacht eingeweicht.
Das ganze kommt mit Koriander, Petersilie, Kurkuma, Chili, Knoblauch, 1/2 TL Natron, 2 EL Haferkleie und dem Saft einer Zitrone n den Mixer und wird in Kokosöl ausgebacken. Dazu gibt es Salat aus Babyspinat, Feldsalat, Rukola und Tomate.
Das Originalrezept:
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