Giersch enthält 15mal so viel Vitamin C wie Kopfsalat. Warum also nicht trinken?
6 Portionen
1️⃣ 2 Handvoll Giersch (oder andere Wildpflanzen) mit 1 Liter Apfelsaft (nimm einen aus der Mosterei oder selbst Entsafteten) 3 — 6 Stunden ziehen lassen.
Länger hält sich das Konzentrat durch Einköcheln (ca. 30 Min) und funktioniert auch mit anderen (Wild-)Pflanzen bzw. Kräutern.
2️⃣ Giersch abseihen und mit ½ Liter spritzigem Mineralwasser und dem Saft einer Zitrone vermengen und genießen.
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