Suchst du einen ehrlichen und offenen Imker? Svenja und ich waren vor ein paar Tagen persönlich vor Ort und haben bei diesem Wander-Imker gefilmt. Diesen Film findest bei YouTube unter dem Begriff „
Cuxlandbiene“.Alle diese Honigsorten stammen zu 100 % aus Deutschland. So kannst du sehen und schmecken, wie vielfältig Honig sein kann. Jedes Glas kommt aus dem vertrauenswürdigen Familienunternehmen Imkerei Cuxlandbiene in Wanna.
⚪Rapshonig
Cremig-feste, fast weiße Konsistenz und schmeckt nussig, blumig und weich buttter-karamellig.
🟠Sommerblütenhonig
Gellgolden bis bernsteinfarben mit einem hellen, warmen Farbton, von weicher, flüssiger und mäßig dickflüssiger Konsistenz und schmeckt blumig, leicht süß und zart fruchtig mit subtilen Zitrusnoten.
🟡Frühjahrsblütenhonig
Hellgolden bis blass bernsteinfarben, geschmeidig und cremig in der Konsistenz und schmeckt mild süß mit blumigen und fruchtigen, erfrischenden Noten.
⚪Akazienhonig
Blassgelb bis fast transparent, glatt, leicht und sehr flüssig in der Konsistenz und schmeckt zart süß mit subtilen blumigen Noten und einem Hauch Vanille.
🟠Kornblumenhonig
Hellgolden bis tief bernsteinfarben mit zartem Schimmer, weich und samtig in der Konsistenz und schmeckt mild süß mit blumigen und leicht würzigen, ausgewogenen und milden Noten.
🟤Obstblütenhonig
Leicht bernsteinfarben bis goldgelb, geschmeidig und streichfähig und schmeckt mild süß mit subtilen fruchtigen Noten sowie einem delikaten, harmonischen Geschmack.
🟡Löwenzahnhonig
Goldgelb bis bernsteinfarben mit leuchtendem Schimmer, von weicher, cremiger und mäßig dickflüssiger Konsistenz und schmeckt süß, blumig und dezent frisch.
🟤Lindenhonig
Hellgolden bis blass bernsteinfarben mit grünlicher Tönung, weich, cremig und mitteldick in der Konsistenz und schmeckt zart, blumig und leicht minzig mit pflanzlichen Untertönen.
⚫Waldhonig
Dunkel bernsteinfarben bis tief rötlich-braun, von weicher, dickflüssiger und leicht harziger Konsistenz und schmeckt reichhaltig, holzig und leicht würzig mit einem Hauch von Karamell.
🟤Heidehonig
Tief bernsteinfarben bis rötlich-braun mit ausgeprägtem Schimmer, dickflüssig, gelartig und leicht körnig und schmeckt kräftig, reichhaltig sowie dezent frisch mit erdigen und karamellartigen Noten.
⚫Tannenhonig
Dunkel grünlich-braun, dicht und zähflüssig mit reicher, nicht kristallisierender Textur und schmeckt mild, leicht harzig mit malzigen Noten.
⚫Edelkastanienhonig
Bernsteinfarben bis dunkelbraun mit rötlichen Reflexen, geschmeidig und leicht fließend in der Konsistenz und schmeckt kräftig, leicht bitter mit holzigen und rauchigen Noten.
⚫Buchweizenhonig
dunkel bernsteinfarben bis tiefbraun mit rötlichen Untertönen, von dickflüssiger, dichter und reichhaltiger Konsistenz und schmeckt stark, malzig und erdig mit einem Hauch von Melasse.
🟠Anishonig
Bernsteinfarben bis dunkel bernsteinfarben, weich und samtig in der Konsistenz und zeichnet sich durch einen leicht dicken, fenchelähnlichen Anisgeschmack aus.
🟡Majoranhonig
Hell bernsteinfarben bis golden, zähflüssig und geschmeidig, mit mild süßem Geschmack und pflanzlich-blumigen Noten, die an Majoran erinnern.
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Quelle: @wiemanmacht