Biertreber- oder Malztreber-Kekse enthalten viele Nähr- und Ballaststoffe. Würze die Kekse nach Belieben. Hier das Grundrezept:
1️⃣ 500 g Treber, 250 g Mehl (ich habe Hanf- und Leinmehl genommen), 1 Ei + 100 g Erdnussmus vermengen und Kekse formen. Die Masse sollte nicht zu klebrig sein. Nutze mehr Mehl bei hoher Feuchtigkeit. Du kannst auch auf das Ei verzichten, da die Mehle bereits für eine Bindung sorgen. Natürlich funktioniert es auch mit Weizen- oder Dinkelmehl.
2️⃣ Backen bei 180°C OUH für 30 Min. Ich habe die Kekse anschließend 4 Stunden gedörrt, da sie neben den Moro-Keksen für 🐕 Sam und mich als Leckerli dienen.
Varianten:
Zugabe von Salz, Kräutern und Gewürzen, Chili oder Nüssen.
Die gewürzte Masse werde ich flacher ausstreichen, um Cracker zu produzieren.
▶️ Cookies, Kekse + Plätzchen-Rezepte auf ECHTES
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezeot #Treber #Kekse