🔸Bauernfrühstück🔸
Ein Klassiker, nicht nur zum Frühstück
1️⃣ Kartoffeln & Zwiebeln (& ggf. Speck) in mundgerechte Stücke schneiden und in gutem Fett goldgelb braten
2️⃣ Ein Ei mit etwas Milch oder Sahne, Pfeffer, Salz, Muskatnuss vermengen und über die Masse geben. Statt Ei funktioniert es auch mit Kichererbsenmehl und Hafermilch.
3️⃣ Anstocken lassen und wenden. Mit Frühlingszwiebel, Schnittlauch, Petersilie oder Keimlingen der Wahl garnieren und genießen.
Wer mag, garniert das Bauernfrühstück mit Essiggurke in feinen Streifen.
Inspiration: Smarticular
Bildquelle
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Bauernfrühstück #Kartoffel