1️⃣ 200g rote Linsen waschen und 20 Minuten einweichen.
2️⃣ 1 große Tasse Weißkohl (1/5), 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 1 Süßkartoffel hacken bzw. fein reiben und 5 Min in Olivenöl anbraten bzw. erwärmen (Wok oder Pfanne).
3️⃣ Abgetropfte Linsen hinzugeben und weitere 2 Minuten erwärmen.
4️⃣ Saft von ½ Zitrone, 50g Semmelbrösel, 1 Bund gehackte Petersilie (oder Wildkräuter wie Giersch), 2TL geriebener Ingwer, 1TL Backpulver oder Natron, 1-2TL Salz, 1TL Kümmel, 1TL Garam Masala Pulver, 1TL Cayennepfeffer untermengen und Bratlinge formen.
5️⃣ In Öl ausbacken.
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