Einfach lecker mit milder Schärfe. Anwendungen:
1️⃣ Pur. Hmmm ...😋 Als Deko, Topping oder frisch gepflückt; einfach lecker.
2️⃣ Pesto. Geht immer. Und dies gilt für alle Wildpflanzen: kalt verarbeiten und frisch genießen. So bleiben die Nährstoffe enthalten. Nimm mal die Blüte 😉
3️⃣ Limonade. Lasse die Gierschblüte mit Wasser (und Honig) etwas ruhen und gebe bei Bedarf Ingwer-Bug, Natron + Zitrone hinzu.
▶️ Süßes, heiß + kalt auf ECHTES
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