🔸Waffeln🔸
Das Grundrezept findest du ▶️ hier auf ECHTES.
Variationen
1️⃣ Du kannst auch Dinkelmehl Typ 630 verwenden. Vollkornmehle eignen sich weniger für Waffeln und anderes Gebäck.
2️⃣ Statt Vanille oder ergänzend kannst du mit geriebener Tonkabohne (ca. 1/3 einer Bohne) würzen.
3️⃣ Du kannst auch kleine Apfelstücke oder Rhabarber in den Teig geben. Das macht die Waffel fruchtig.
4️⃣ Mögliche Toppings: Kompost, Apfelmus, Puderzucker, Eis oder Parfait, heiße Kirschen, gepfefferte heiße Kirschen aus der Pfanne, gebratene Apfelstücke, Marmelade, Sahne.
5️⃣ Ich bewahre das Rezept zwischen zwei Zellstofftüchern im Waffeleisen auf. So habe ich es immer zur Hand.
▶️ Rezept auf echtes.rocks
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