Rostaing Côte Blonde:
1998 и 2018
20 лет спустя

Между ними эпоха
1998-й - винтаж, когда имя Рене Ростена окончательно стало одним из культовых Côte-Rôtie. 2018-й делал его сын Пьер Ростен, который сохранил классический стиль отца, но работает с актуально точной интерпретацией терруарности.

Côte Blonde, «светлый», противостоит «темному» Côte Brune. Их борьбу объединяет общий склон Côte-Rôtie.

Один из самых экстремальных участков Северной Роны: высота примерно 180–325 м, виноградники местами достигают 60% уклона, а лозы часто приходится выращивать на узких террасах — chaillées. Апелласьон Côte-Rôtie существует с 1940 года, но виноградарство начали галло-римляне, а продолжили монахи.

Популярная легенда рассказывает о двух дочерях средневекового сеньора, блондинке и брюнетке. Отец подарил каждой по участку, закрепив цвет волос и, видимо, характер за каждым.

Геология, действительно, демонстрирует brune/blond ambitions.
Северо-восточная «брюнетская» часть Côte-Rôtie построена главным образом на темных микашистах: слюдистых метаморфических породах, юго-западная - на светлых гнейсах.

Côte Blonde традиционно считается более тонкой, элегантной и шелкой гранью Côte-Rôtie, но тем не менее это Сира.

Сила Côte Blonde в гармонии разных характеристик Сиры: парфюмной натуры с фиалкой, розой, красных и чёрных ягод, и пряной харизмы с дымом, оливкой, хамоном и минеральностью.

Ростен для «блондинки» играет роль тонко чувствующего психолога старой школы.

Domaine Rostaing основан в 1971 году, когда нотариус Рене Ростен, решает заняться семейным наследием - участками виноградников на Côte-Rôtie. Наставниками в этом переходе выступают родной дядя - легенда Marius Gentaz и родной тесть - тоже легенда Albert Dervieux.

Gentaz и Dervieux - это старая школа Côte-Rôtie: старые лозы, ручная работа, настаивание, а не экстракция, бетон и старый дуб. Когда Albert Dervieux и Marius Gentaz вышли на пенсию, Рене получил в своё распоряжение значительную часть их старых виноградников. Тут все и началось.

Рене, хоть и экспериментировал поначалу, но перенял традицию «отцов» погребе (элегантная, парфюмная, структурная Сира). А также сделал фокус на идее отдельных lieux-dits. Ибо считал: его Côte-Rôtie должна выражать различия конкретных участков.

1998 как раз пришёлся на зрелый период карьеры Рене, да и сам винтаж был интересным: теплым, сухим, хотя может и не таким равномерным как 1999. Но мы де любим вызовы!

Robert Parker/Wine Advocate дал ему 96. При повторной дегустации в 2015 крутейший Джоэл Дэннак описал как зрелое и структурное, с ежевикой, черной вишней, засахаренной фиалкой, копчёным мясом, железом и землей; при этом танин всё ещё оставался эволюционирующим.

2018 в домене с отцом уже активно работает Пьер Ростен, принципиально не меняя основных принципов. Натуральные дрожжи, длительная ферментация около 4 недель, долгая выдержка 18 месяцев в дубе, преимущественно старом. Нового дуба немного, а доля целых гроздей максимально высокая.
Для Côte Blonde 2018 использовали 100% whole clusters!

2018 был солнечным винтажем, и Côte Blonde получился богатым и очень ароматичным, с ежевикой, осенней малиной, вишней, засахаренной фиалкой, анисом, оливкой и дымной минеральностью.

Vinous отмечал точность и энергию вина, а Decanter - его зрелость, шелковистость танинов и характерную для Côte Blonde элегантность.

2018 получил россыпь лестных оценок: 97-99 Wine Advocate, 97-99 Jeb Dunnuck, 96-97 Vinous, 96 Decanter и 95 Wine Spectator.

Сравним эпохи на следующем Пьяном Понедельнике на Северной Роне.

Билеты здесь:
https://t.me/drunk_monday/1469