TGViewer
Пьяный Понедельник с Владой Лесниченко Пьяный Понедельник с Владой Лесниченко @drunk_monday · 5.31K subscribers
Post #1468 824
Так нельзя наверное, но кто нам запретит. Если встанет выбор между Sassicaia и Ornellaia, то я буду за последнюю.

Помните манну небесную? Так вот orniello или ясень манновый получил второе имя в честь небесного чуда. Когда натуралисты и лингвисты узнали о сладком застывающем соке этого дерева, они назвали его «манной». Так в химии появились термины маннитол (сахарный спирт) и манноза - моносахарид в соке ясеня.
Сюжет? Сюжет!

История Lodovico Antinori тоже сюжет сюжетов: тянет даже не на фильм, а на сериал.

И само вино выдающееся по композиции, структуре и особому умению оставаться актуальным.
Особенно старые винтажи!

Одним счастливым вечером мне посчастливилось попробовать Ornellaia VINO DA TAVOLA DI TOSCANA Marchesi Lodovico A. (да, так скромно) 1988.
То есть вино той эпохи, когда Орнелайа была столовой, а ясени большими.

Вино было настолько живым, что в 2023 Jane Anson и Decanter, не сговариваясь, дали ему по 96 баллов, против 93 по Robert Parker в 1992.

1988 делал Tibor Gál ученик школы Челищева: гребнеотделение, часть дубовые ферментаторы, часть - стальные, короткая ферментация/мацерация до 20 дней, малолактика во французских барриках и выдержка 11 месяцев, 40% новые, 60% первый пассаж Allier и Nevers, 16 месяцев в бутылке.

80% Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, без Petite Verdot, собранных в сентябре одного из лучших винтажей Тосканы.

В результате получился не супертосканский сверхгигант, а элегантный пробордосский шелк.

Цветущее, живое с ремонтантной малиной, клюквой, фенхелем, эвкалиптом, соей, пеплом, чудесным рассыпчатым танином и сочной кислотностью. Почти эфирное, танцующее.

Да здравствует и дальше!
  • 🔥 29
  • ❤ 13
  • 👍 9
  • 💯 1
More from @drunk_monday
  1. Oct 7, 2026Rostaing Côte Blonde: 1998 и 2018 20 лет спустя Между ними эпоха 1998-й - винтаж, когда им…
  2. Oct 6, 2026Пьяный Понедельник с Владой Лесниченко pinned a photo
  3. Oct 6, 2026Анонс новой дегустации редкой Северной Роны. Обратите внимание, необычные белые, элегантна…
  4. Oct 1, 2026Собиралась написать совсем другое, но увидела у Антиглянца новость про 30-летний юбилей Му…
  5. Oct 1, 2026Комбуча или чайный гриб - вид симбиоза дрожжей и уксуснокислых бактерий. Лучше всего эта к…
  6. Sep 29, 2026Ян III Собеский, польский король и полководец, остановивший продвижение осман в Европу, оч…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →