DrinkX

Часть 2.

Забавный стенд в советском стиле у олдов Coffee Owl Roasters. Здесь была самая вкусная Кения "как раньше", советские банки и кофейные ведра. Упаковка топ.

Сходили на лекцию "Зачем ресторанам свое мобильное приложение"
Вообще очень много стендов разработчиков разных, предлагают всевозможные IT-решения для ресторанного и кофейного бизнеса. Сенсорные киоски и ПО, сервисы онлайн-заказов. В этой же зоне готовый бизнес на микромаркетах с бесконтактной оплатой (вендинги с едой), где нейросети распознают, не взял ли ты лишнего, когда доставал свой оплаченный продукт и снимают деньги с карты у воришек) Всегда было интересно как работают вендинги такого формата, где на двери висит банковский терминал, и потом можно вынести весь холодильник, когда он открылся.

Посетили много стендов с разной упаковкой в поисках того, что нам нужно для своего производства. Попробовали крутые десерты Kristof. Хоть они и в заморозке, тирамису и чизкейки по вкусу не отличить от ресторанных.

Модульбанк позиционировал себя, как первый банк, который жарит кофе. На стенде было написано, что более 900 позиций в прайс-листе и до 40% скидка на кофе в зернах. Очень забавная история. Интересно, зачем банк решил жарить кофе?!

На лекции про инновации в кофейном оборудовании мы не услышали ничего нового. Мы могли бы про это прочитать лекцию намного лучше. (хотите чтобы мы сделали?)

Рассказывали про программирование кнопок эспрессо, пак-прессы и прочие штуки, которые ускоряют работу бариста. Мы уже давно всех обогнали с этим.

Заценили вендинг от Даблби... Какое-то сухое молоко по вкусу казалось совсем даже не сухим.
Но в целом вендинг и вендинг.
Заценили, но не зацепило.

ПИР 2023

Часть первая

Мы не участвовали (как обычно не было времени), но мероприятие посетили и делимся с вами своими наблюдениями.


На чемпионатах по-прежнему остается алкогольно-безалкогольный тренд: ребята делали кофейное пиво и коктейли на основе безалкогольного вина, джина и пр.

Также на стендах у обжарщиков много алкогольных ферментаций и infused обработки (внедренные вкусы). Один из самых ярких попробовала у Tasty coffee: ферментированная в персиках Колумбия

Planto - новое название Alpro в России. Стало меньше сахара, поменялась рецептура, пенка стала более глянцевая, хорошо взбивается и больше не отслаивается. Кокосовое и миндальное стали взбиваться как обычное коровье молоко. У миндаля как будто стало меньше горечи и начало по вкусу уходить в шоколад.


У Субмарин (нашего текущего партнера по зерну на минуточку) был самый красивый стенд, как обычно) Ребята написали на стенах свою историю и победы за каждый год с начала основания компании. Представили очень крутой мерч.

У БМК наших поставщиков молока появился молочный коктейль "Шоколад". Очень плотная текстура, и если просто взбить, то на вкус как насыщенный какао! Как раз то, что мы так долго искали.


Много разных фудтраков и рекламы, как это круто, что можно всегда собрать себя и переехать в другое место за считанные минуты. В наше неустойчивое время очень актуально, ребята попали в боль публики.
(FIBBEE кстати тоже можно перевести)


Смотрели мы также разное оборудование, много стендов китайцев, которые ищут себе дилеров и дистрибьюторов в России. Мы искали витрину в наш формат, печь для круассанов и холодильно-морозильный стол. Забавно, что с выставки можно забронировать и забрать оборудование со скидками до 50%. И не ждать изготовление по несколько месяцев. В основном, у топовых производителей очередь до нового года уже забита. Самые мощные стенды и лидеры рынка оборудования, которые предложат лучшие цены на всё: Деловая русь и Русский проект.

Ура, наконец-то мы выпускаем долгожданный релиз новой версии приложения! 📲

Мы всегда хотели сделать самое крутое приложение для заказа кофе, но по факту это новый способ взаимодействия с кофейней. 🎎

Доля мобильных заказов превышает 68% в нашей сети и мы планируем растить ее дальше.🚀

Будем чаще писать про то, как мы движемся к этой цели и что делаем.

Так вернемся к релизу:)

• переместили навигацию вниз
• добавили время ожидания и количество заказов в очереди, теперь удобнее ориентироваться насколько загружена кофейня и когда стоит сделать заказ.
• добавили центр уведомлений, в котором можно посмотреть все пуш-уведомления, которые вам приходили с промокодами и другой информацией
• добавили возможность сохранить промокод в профиле, чтобы не вводить его каждый раз при покупке
• при покупке подписки на 5/10/20 напитков промокод автоматически добавляется в ваш профиль, вы видите сколько напитков осталось и срок действия промокода
• добавили темную тему и английский язык, может и другие добавим скоро.
• больше не нужно вводить никаких пин-кодов, нажимаете "забрать" и напиток выдается в свободное окошко
• сделали более понятным UX добавления новой карты в профиль
• ну и исправили мелкие баги, а также немного улучшили производительность.

А еще, мы полностью пересмотрели подход к изображениям меню и напитков, провели фуд-сьемку и теперь будет делать большой упор на контент. Делать будем сами, будем экспериментировать.📸

В планах доделать ребрендинг и скоро приложение тоже весьма сильно преобразится!


Оставляйте обратную связь, мы обязательно добавим лучшие идеи в бэклог! 💡

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.fibbee&hl=ru&gl=US
https://apps.apple.com/ru/app/fibbee-умная-кофейня/id1520349745