Если честно, я не знаю, с какой стороны подступиться к теме питания. Потому что тема, как я люблю говорить, огромна. Ну она правда огромна, данных и исследований столько, что жизни может не хватить, чтобы их все хотя бы прочитать. Поэтому если у вас есть какие-то вопросы по питанию - я буду вам очень признательна, это позволит мне нащупать хоть какую-то структуру в постах, без которой мой сдвгшный мозг очень сложно справляется.

Я не ставлю задачи научить вас составлять себе рацион и продуктовую корзину, потому что это ахренительно долгий и нудный процесс, который может занять несколько лет, прям как личная терапия. Но я ставлю себе задачу рассказать, что такое рациональное питание, зачем оно нужно, и самое главное - как и почему это работает. Хочу немножко ваше критическое мышление прокачать, без него очень сложно жить. Доказательный нутрициолог я или где, в конце концов? Напоминаю, что я вещаю про норму, которая нам необходима для здоровья физического и психического, а не про патологию. Потому мы не разбирали вопросы бессонницы, когда говорили про сон, напрямую. В теме питания я тоже не планирую затрагивать вопросы РПП, но частично их коснемся, конечно.

Давайте начнем с максимально общего вопроса - что такое питание и почему мы едим? Фух, приступим!

Смотрите, чтобы существовать в этом мире, нам нужна энергия. Чтобы думать, ходить, приседать, руками махать, детей обнимать, писать и какать, учиться и читать книжки, сериалы смотреть, спать, кровь своим сердцем качать и даже дышать! Представляете, даже для дыхания нам нужна энергия? Так работает этот мир и наше тело в нем. Нет энергии - мы немножко умираем. No money - no honey, как говорится. Мы тратим колоссальное количество энергии в течение суток просто на поддержание нашего тела в живом стоянии - чтобы сердце продолжало биться, дыхательные мышцы помогали раскрывать легкие и воздух попадал в них, скелетные мышцы поддерживали хоть какое-то положение тела (даже лежа и во сне мы тратим энергию) и тд. Ни один процесс в нашем теле не обходится без энергии. Энергия либо тратиться, либо вырабатывается, то есть преобразуется из одного вещества в другое, выделяя тепло=энергию в этой реакции. Это химия, физика и биология - школьная программа.

То есть энергетический обмен происходит в нашем теле КРУГЛОСУТОЧНО! И нет, я не говорю здесь про эзотерику и магию. Я говорю про буквальную энергию в нашем организме - АТФ или аденозинтрифосфат. Это такая молекула, в связях фосфатной группы которой есть много энергии, которую эта молекула и отдает, когда расщепляется. Это основа ВСЕХ процессов организма. Прям вообще всех, гайз - обмен, выработка и утилизация АТФ. Это происходит на клеточном уровне.

Так уж случилось, что все виды, населяющие нашу планету, не способны выживать без поступающей в организм энергии. Не важно - это птичка, рыбка, одуванчик, котик или божья коровка. Всему живому в этом мире нужна энергия, чтобы оставаться живым. И так уж случилось, что наш биологический вид может получить эту энергию ТОЛЬКО с пищей. Из ниоткуда она не берется. И самая засада - увы, невозможно это сделать раз и навсегда, как почти любой другой процесс в нашей жизни кстати. Не можем мы один раз поесть и больше не хотеть, через время все равно нужно будет повторить. Не можем мы один раз покакать, спустя какое-то время придется какать снова (особенно, если покушали). Не можем мы пресс свой накачать за один подход - придется повторять и повторять, а если хочется не просто достичь, а еще и удержать свой результат с кубиками на животе, то придется даже после достижения результата продолжать фигачить. Нету таких процессов в нашей жизни почти, понимаете? Чтобы можно было один раз и навсегда что-то решить. Так только со смертью нашей бывает. Вот тут точно раз и навсегда. Хотя эзотерики со мной поспорят.

Итого: питание это норма. А еще это неизбежность. И качество, количество и даже кратность нашего питания напрямую влияют, какую жизнь мы живем. Вот об этом я и хочу вам рассказать в этой серии постов. Завтра предлагаю поговорить про функционал еды, договор?

Ваш Док ❤️

#рутинарий #про_еду