Даблби Россия

Специально заехала в Даблби. У них осеннее меню делал Илья Поликарпов (супер профи в миксологии, я проходила у него онлайн курс в школе Норма). Как такое пропустить!

Накануне была презентация напитков от Ильи в Даблби Новодевичий. Я туда не смогла попасть, но вопросы Илье написала — скоро вернусь с подробностями.

Взяла флэт вайт даблмилк кокосовый. Из-за «даблмилк» в названии. Бариста объяснила, что используется более концентрированное молоко и добавляется кокосовая сгущенка. Ой, вкусно мне! 420₽/ размер S

И да, в Даблби вернулась Анна Цфасман и вместе с ней старый логотип с платочком. В сети идут перемены — с удовольствием наблюдаю.

С 14:00 до 19:00 новое меню представит Илья Поликарпов - бариста-тренер, Бариста года 2020, призер чемпионата "Кофе и Алкоголь", преподаватель по миксологии и автор напитков этой коллекции!

Илья расскажет о своих авторских разработках и покажет напитки с ягодами, цветами и неожиданными сочетаниями - включая безалкогольные альтернативы алкоголю 🍇

В меню уже можно найти знаменитое какао с вишней, а также напиток со сливочным маслом и белым вином 🧈🍷

Мероприятие открытое - приходите знакомиться с новым меню, дегустировать и обсуждать напитки вместе с нами ☕️

Всем участникам презентации - скидка 20% на зерно 🎁

Новодевичий проезд, 4
Ждем вас 20 сентября 💛

Придете? Проголосуйте в опросе ниже 👇

Сегодня снимаем новые напитки 🤫🤫 скоро покажем небольшой бэкстэйдж и будем начинать рассказывать про осеннее меню 🙏🏼

А у нас важные новости - открываем сразу две новые кофейни 🎉

Даблби Ботанический сад - улица Вильгельма Пика, 11
Уже открыта и работает ежедневно, с 10:00 до 22:00 ☀️

Даблби Остров мечты - проспект Андропова, 1
Дату сообщим совсем скоро и она будет работать ежедневно, с 12:00 до 22:00 🌙

Теперь Даблби еще ближе к вам! Заходите за любимым кофе, едой или просто посмотреть 🙏🏼

Ждем вас в гости ❤️

Друзья, в фильтр-меню - Колумбия Гильермо Харамильо
Ферма Альберто Харамильо в Санта-Росе, регион Рисаральда. Мытая обработка: неспелые и дефектные ягоды убирают ещё на сортировке, зерно очищают от мякоти водой и ферментируют 12-16 часов, а затем сушат на солнце до трёх недель.
В чашке - виноградный сахар, белое вино и смородина 🍇
Свежий, деликатный кофе со сладким шоколадным профилем - отличный выбор для утра. Можно взять как на фильтре, так и в лунго с собой. Ждём вас в гости ☕️

Помните, мы рассказывали, что скоро у нас появится настоящая еда? 👀
Вот и она! Собрали для вас несколько блюд из новой линейки - будем показывать и рассказывать про них потихоньку 😋
🦆 Утка конфи с печеным картофелем Нежнейшее мясо, томлённое по французской технологии, буквально отходит от косточки. Ресторанная классика теперь у нас.
🥒 Хумус со свежими овощами Шелковистый нутовый хумус с хрустящими овощами. Растительный белок и легкость - одна из немногих позиций для вегетарианцев в нашем меню.
🥪 Сэндвич с яичным салатом Воздушный яичный салат на свежем хлебе. Просто, по-домашнему и очень уютно.
🍝 Пенне в зеленом соусе с креветками и курицей Паста из твёрдых сортов пшеницы, сочные креветки и нежная курица в ароматном соусе. Итальянское настроение и порция белка в одной тарелке.
🌯 Буррито с говядиной и начос Сочная говядина, хрустящие начос и пряный соус в теплой лепёшке - для тех, кто проголодался всерьез.

Заходите, пробуйте и делитесь впечатлениями 🙏🏼

Друзья, встречайте новинку в фильтр-меню - Эфиопия Балесе Динигу ☕️
Регион Йергачифф, натуральная обработка: спелые ягоды вручную собирают, выкладывают на африканские кровати и сушат под солнцем 10-15 дней, а потом ещё немного дают отдохнуть в силосах перед сортировкой.
Ферму держит семья Балесе Динигу - сегодня на ней работают 12 родственников и до 60 сезонных сборщиков в урожай. Молодое поколение фермеров, которое инвестировало во флотационные чаны, чтобы в лот попадали только полностью спелые ягоды.
В чашке - кардамон, курага и жасминовые цветы 🌼
Нежный, ароматный и очень осенний кофе. Варим на фильтре, но можно взять и в лунго с собой - редкий выбор для спешелти, а у нас так можно. Ждём вас 💛

Напоминаем! В меню новые лоты кофе:
В кофейнях уже давно можно попробовать обновленную линейку зерна - в том числе декаф для тех, кто любит кофе, но без кофеина ☕️
Если еще не успели попробовать - самое время ❤️

Завтра, 28 августа, в пятницу, в 17:30 - собираемся на каппинг в кофейне на Красной розе

ДК Красная роза, улица Тимура Фрунзе, 11 ст33

Формат закрытый, мест немного. Чтобы попасть - напишите в комментариях, что придете, менеджеры свяжутся с вами ❤️

Очень ждем 🙏🏼

Каппинг + дегустация медиалун ☕️🥐

1 сентября в 17:30 - собираемся в кофейне в БЦ на Овчинниковской

Продегустируем зерно и заодно попробуем медиалуны

Москва, Овчинниковская набережная, 18/1с2, подъезд 2
Проход в бизнес-центр свободный
Места ограничены, напишите в комментариях, что хотите подойти 🙏🏼

Ждем вас!

Смотрим нового Человека-паука вместе

В субботу устраиваем закрытый показ в кофейне на Весковском, 3 ❤️

29 августа, 18:00

Атмосфера кинотеатра, хороший кофе под рукой и скидка 10% на всё для гостей показа🙏🏼

Мест немного - пишите в комментариях, что придете, менеджеры свяжутся с вами

Даблби Россия pinned a photo

Собрали для вас особый дегустационный сет из мини-медиалун 🥐
Попробовать можно будет в трех кофейнях:

27 августа, четверг, 18:00 - Весковский, 3📍
28 августа, пятница, 17:00 - Большая Татарская, 7к4📍
29 августа, суббота, 16:00 - Мичуринский, 7к1📍

Чтобы записаться - подпишитесь, если еще не с нами, напишите в комментариях, что придете, и укажите точку. Менеджеры свяжутся с вами

Ждем вас в гости❤️