В моём детстве такого не было. А у ваших детей — есть

Я часто думаю о той девочке, какой была сама. Мама работала на двух работах, папы не было, и никто не мог взять меня за руку и сказать: «Смотри, вот так выглядит профессия изнутри». Я узнавала мир по картинкам в учебнике. И до сих пор иногда спрашиваю себя — как бы всё сложилось, если бы кто-то показал мне его по-настоящему.

Может быть, я говорю это из своей боли. Но мне так хочется, чтобы наши дети выбирали дело жизни сердцем — по своей мечте, а не по тому, «куда проще поступить».

Поэтому мы открыли профориентационные классы для школьников в Уральской Кулинарной Академии.

Это не лекция, которую нужно вытерпеть. Это час, прожитый внутри профессии. Занятие ведёт Дима Ржевский — главный шеф комбината «Уральская Сталь». Тот самый, кто готовит для первых лиц: каждый раз нужно удивлять, держать марку, ошибаться нельзя.

Мне очень важно, чтобы о деле рассказывал человек, который любит его больше всего на свете. Только такой человек может по-настоящему очаровать ребёнка. И только рядом с ним подросток сам, без единого нашего слова, отложит телефон — просто потому, что происходящее вокруг живее экрана.

Ребята готовят онигири своими руками. Настоящий стол, настоящий шеф, настоящий результат — тот, который можно съесть и которым можно гордиться. Знаете, что самое трогательное? Как они несут свою тарелку. Бережно, будто это первое, что они по-настоящему сделали сами.

Приведите своего ребёнка. Дайте ему этот час. Возможно, именно с него и начнётся его дело жизни — а вы будете помнить, что были рядом в тот день.

На фото сливовый пирог,приготовленный по рецепту New York Times))

🌍 https://кулинарнаяакадемияурал.рф/master-class
📞 +7 (903) 361-11-03
✉️ chudotehnology.ru@mail.ru
🔗 vk.ru/ural.culinary.academy