Маленько обо мне: я обожаю готовить. Объявляется минутка самолюбования 😁

Готовил с самого детства, и, надеюсь, буду до конца. Причём это не про разовые акции на 8 марта, а каждодневные завтраки / обеды / ужины. Женщина рядом всегда была освобождена от этого «бремени». Как правило — с благодарностью 😂

Умею сделать что-то интересное, даже из пустого холодильника. А сделать вкуснее, чем в ресторане — лишь вопрос продуктов. Поэтому, мне сложно угодить в заведениях общепита: я привередлив, но снисходителен 😂 И если меня удивляют — не скуплюсь на комплименты... и тырю блюдо в свой арсенал.

Для меня готовка сродни медитации – самое естественное земное занятие. А насытить родных людей и видеть пустые тарелки — лучшая подзарядка. Ну и собрать комплименты, куда без этого ))).

Так вот, лето пришло. А с ним и сезонное меню. И начинается традиционное противостояние окрошек: Квас vs. Кефир.

Честно говоря, не фанат ни того ни другого. В первом сладко, во втором кисло. Экспериментировал и с квасами, и с кефирами с минералками, пробовал разное, сейчас пришёл вот к этому: Айран или Тан (так и не понял до сих пор, в чём разница).

Все плюшки от кваса и кефира в одном месте: газики, кислинка, солёное в меру, не густо, не пусто и т д. В общем, будет интересно разнообразить традиции — мои рекомендации. Да и выход за грани привычного опыта, и исследование собственных реакций – прекрасная рефлексия / терапия))).

Сегодня вот, на обед окрошку сделал. Дети, природные консерваторы, запросили привычный вариант с квасом. Но опробовав мою тарелку, единодушно сказали, что завтра хотят также.

И, куда ж без него, опросик – вы в каком лагере наполнителя? Темное или светлое? 😂