Масло из воздуха! Стартап Savor научился делать сытные блюда без использования животных, сельскохозяйственных угодий, удобрений, гормонов или антибиотиков.

В основе термохимического процесса находится углерод, например, углекислый газ, после этого происходит нагрев и добавляется водород, затем все смешивается с кислородом из воздуха. И вуаля - в итоге получаются жиры и масла. И "сливочное масло" - это только начало, в разработке также находятся молоко, мороженое, сыр, мясо и тропические масла.

В недавней своей презентации про тренды рассказывала про "новый виток искусственности". Дальше, на магистральном пути развития общества, нас ждет все больше таких нововведений