Основным отличием мяса птиц от мяса животных является

1) большее содержание жира и белков
2) меньшее содержание жира и углеводов
3) меньшее содержание белков, большее экстрактивных веществ
4) большее содержание белков, экстрактивных веществ, меньшее соединительной ткани

Правильный ответ:
большее содержание белков, экстрактивных веществ, меньшее соединительной ткани

❗️Мы в MAX - Я Диетолог Нутрициолог