​​Deutsche Kings привлекают кайзеров винного мира. Таня Бём, Влад Волков, Денис Юрченко, Флориан Кох.
Мне посчастливилось выступать сразу после кайзера VDP Steffen Christmann, поймать его волну.

Говорили и пили тренды:

1.Что шпетбургундеру хорошо, айсвайну - смерть.

2.Всем вызревание! Сильванер еще не достигал такого уровня проработки. Нейтральная выдержка на осадке и луговые травы, артишоки, грубые груши, дымность, минералы. Потенциал! Только не off-dryness. Он не рислинг, кислотность просто в норме.

3.Единороги в лице Klaus Peter Keller больше не вызывают чувства охоты. Мы разобрались: у нас в Wonnegau есть целый во всех смыслах Philip Wittmann. Даже его 1G Riesling Westhofener 1G 2023 весит 93+ баллов по скупому Falstaff. Mineral clear, animating, powerful!

4.Шардоне - legal alien. Burgundian im Deutschland. Для сорта в Германии проступают 4 зоны: Вюртемберг, где Dautel старший в 80-х высадил шард, наплевав на запрет – «я президент кооператива, что вы мне сделаете»; Швайген-Рехтенбах, на динамичной границе с Эльзасом; Брайсгау и Кайзерштуль в Бадене. Дегустация Deutschardonnay предсказывает прекрасное будущее при уверенном настоящем. Чистое удовольствие, даже если не отфильтровано!

5.Семья пино в Германии давно освоилась. Пино блан стремится к vrai славе. А как они работают с пино гри-граубургундером! Мацерация на кожице, выдержка на осадке в большой нейтральной ёмкости и вперед к самой заковыристой гастрономии. Баден, Рейнгессен, Пфальц – смотрите туда!

6.Не просто Мозель, но Terrassen или Lower или Burg Cochem Мозель! На отвесных стенах на девонском сланце с известковым песчаником непривитые лозы не такая уж редкость, и рислинг об этом басовито гудит.

7.У немецкого розе высокий IQ! HaJo из J.B. Becker из Рейнгау может играть со своим Wallufer Walkenberg Spatburgunder Spatlese Rose 2021 в шахматы. Классное вино!

8.Самые модные зоны для шпета – Вюртемберг, Франкония, Рейнхессен, Ассманнсхаузен и неожиданно Мозель. Мечтала о резервном шпете от Stein – глубоком, текстурном, почти роскошном по словам редких дегустаторов. Но в следующий раз! Сейчас Knewitz c Appenhеim 2022 и Dautel Bonningheimer Schupen GG 2019 затмили остальных.

Это был отличный салон! Спасибо, Таня!

Теперь ждем австрийских королей и натираем бокалы.