Вина с умлаутом

Дорогие! Моя любимая Биргит Браунштайн просила передать и ждет вас в субботу, 26 сентября, в своем уникальном средневековом хозяйстве в Пурбахе. С диджеем, угощениями и вином! Праздновать окончание сбора урожая надо, говорят кельты) прям надо-надо! Всего 10 евро

В ÖTW (Österreichische Traditionsweingüter) новый президент. Теперь это Миша Малат из одноименной винодельни из Кремсталя. И наш очень давний партнер.

Вот тут писал немного про ÖTW и их планы экспансии (за пределы Нижней Австрии они так и не вышли)

Вот тут интервью, которое взяла Таня Бём у Миши Малата.

Моя личная «боль» неожиданно привела меня к теме магистерской работы.

Я сама организовала немало винных мероприятий и каждый раз сталкивалась с одним и тем же вопросом: а как вообще измерить их реальный результат?

Виноделы инвестируют деньги и время в B2C-мероприятия, то есть мероприятия для конечных потребителей. Открывают десятки бутылок, приезжают сами или отправляют представителей, общаются с гостями. Организаторы вкладываются в площадку, программу и продвижение. А мероприятие заканчивается, и часто непонятно, что произошло дальше.

Поэтому я хочу исследовать, что именно превращает дегустацию на ивенте в покупку. Какие факторы влияют на решение конечного потребителя купить вино после винного мероприятия: формат, личный контакт с виноделом, возможность купить вино сразу или позже и многое другое.

Буду исследовать и платные для посетителей мероприятия, и бесплатные. Интересно, влияет ли это на дальнейшее покупательское поведение.

Надеюсь, результаты будут полезны и виноделам, и организаторам. Во что действительно стоит инвестировать, если от мероприятия нужен не только имиджевый эффект, который в кризис всё чаще отходит на второй план, но и реальный результат в виде продаж.

ВЕНА

Моя история с интервью с виноделами получила неожиданное продолжение.
В течение года я задавала каждому герою интервью один и тот же последний вопрос: какая книга на вас повлияла? Ответы были очень разными, и в какой-то момент стало понятно, что за ними скрывается еще одна история.

Так родились «Воскресные виночтения». Нет, это не классический книжный клуб. И не классическая винная дегустация.

Геральд - лингвист, я - сомелье. Мы попробуем соединить то, что любим больше всего: вино, книги и личности. Поговорим о книге, которую выбрал винодел, попробуем его вина и посмотрим, можно ли прочитать одно через другое.

Первый герой - мой любимый Маркус Хубер из Трайзенталя и пять его вин.

Маркус назвал роман Стена Надольного «Открытие медлительности» — историю английского мореплавателя XIX века Джона Франклина. И вот как он объяснил мне свой выбор:

«У него были физические ограничения, и поэтому он двигался медленно. Но именно это позволяло ему замечать то, чего другие люди в своей спешке просто не видели.

Эта идея меня очень затронула, потому что она напрямую связана с работой в винограднике. Можно сесть в машину, быстро проехать и составить впечатление, как всё выглядит. Но чтобы действительно понять, нужно остановиться, постоять среди лоз десять минут, прислушаться, вглядеться.

И тогда видишь и чувствуешь совсем другое.
Это важно и для решений: когда именно собирать тот или иной виноград. Конечно, можно анализировать сахар, кислотность, лабораторные показатели. Но в конце концов многое решается опытом, интуицией, ощущением того, когда наступил правильный момент».

Вот вокруг этой мысли мы и построим нашу первую встречу: медлительность как способ видеть больше - в книге, в винограднике, да и вообще в жизни.

📖 Стен Надольный · «Открытие медлительности»
🍷 5 вин Маркуса Хубера
📍 WEIN & CO Stephansplatz
📅 20 сентября, 15:00 - 16:30
💶 35 € - цена при покупке до 10 сентября. После - 40 €.

Кто с нами? Встреча запланирована на 8 человек.

На октябрь и ноябрь уже задуманы ещё две встречи: с новыми виноделами, книгами и винами.

Ссылка на интервью
https://wineswithumlaut.ru/intervyu/iv-05

Если наберется нужное количество человек, сделаем похожий формат на немецком.

P.S. за репост +100 в карму, как говорится!

Дружеский анонс и искренняя рекомендация! 🥂

Мои дорогие друзья Люда Иванова и Коля Чащинов делают тур в Шампань! 16-19 сентября. Осталось только 3 места. Это будет лучшая инвестиция в себя, в знания, нетворкинг, впечатления... Поездка выйдет далеко за пределы этого божественного эликсира) Будет и полет на воздушном шаре, и Реймский собор, и ужины в нетуристических местах... Люда живет в Лиссабоне и шампань уже давно стала ее визитной карточкой еще со времен "Мечтателей" в Петербурге. Коля живет в Реймсе, винный академик. Оба имеют доступ к домам, куда двери обычно закрыты. В общем, вы поняли, что нужно сделать!

Друзья мои, 7 сентября - это понедельник - делаю дегустацию в WEIN & CO на Mariahilfer Str., посвященную вулканическим винам. Дегустацию планировала давно, потому что у нас действительно классные образцы, отражающие характер вулканических почв. Соберу жемчужины из Германии, Австрии, Венгрии и Италии.

Стоимость - 65 евро. Оплата прямо на сайте здесь.

Жара в Австрии стоит невероятная, 40 градусов который день подряд.

Я спросила Роланда Велиха, каковы его прогнозы на винтаж 2026. Напомню, это Бургенланд. Уверена, ситуация в других австрийских регионах не сильно отличается.

Делюсь его комментарием:

"На сегодняшний день сезон выглядит очень сложным.

Я уже сейчас ожидаю потери урожая примерно на 30-50 %.

На этой и следующей неделе дождей не прогнозируется - фактически уже около шести недель продолжается засуха.

Местами лозы сильно страдают от жары. Вероятно, уже на этой неделе мы начнем поливать самые молодые лозы, чтобы ягоды вообще смогли нормально вызреть.

В целом, мы обычно не используем орошение, хотя техническая возможность у нас есть.

Но такой экстремальной засухи, как в этом году, я не припомню".

Сегодня очень волновалась: наконец состоялось интервью с самим "виновником" скандала с его знаменитым Moric Blaufränkisch Lutzmannsburg Alte Reben 2023 - Роландом Велихом. Большой материал о самом громком винном споре последних лет выйдет этой осенью в Fine & Rare Wine.

Пока я пишу репортаж, сама история продолжает развиваться и все больше напоминает блокбастер с элементами крими. Параллельно из продажи в WEIN & CO временно изымается это самое вино - необходима новая контрэтикетка.

28 июля журнал Vinaria опубликовал официальное опровержение по требованию Роланда Велиха в результате судебного разбирательства в отношении статьи Vinaria от 18 мая «Инсценированное возмущение вокруг "дефектного" 100-балльного вина».

Роланд Велих добился от журнала публикации следующего ОПРОВЕРЖЕНИЯ:

"18 мая 2026 года вы опубликовали на своем сайте www.vinaria.at статью под заголовком «Инсценированное возмущение вокруг "дефектного" 100-балльного вина».

В этой статье вы сообщаете, что в октябре 2025 года впервые в истории красное вино из Австрии получило максимальную оценку - 100 баллов - от американского винного критика Джеймса Саклинга. Речь идет о вине Moric 2023 Blaufränkisch Lutzmannsburg Alte Reben в Гросхёфлайне, которой управляет Роланд Велих.

В этой связи вы распространяете следующие утверждения:
«По словам Велиха, вино, получившее 100 баллов, было признано комиссией Федерального ведомства виноделия дефектным и поэтому не имеет права указывать более точное происхождение и даже слово "Бургенланд" на этикетке».

Далее утверждается, что речь идет об анализе, проводимом «для всех вин, подающих заявление на получение государственного контрольного номера», посредством «обязательных дегустационных комиссий, которые при федеральных ведомствах виноделия проводят органолептическую оценку представленных вин на предмет их типичности для сорта и винодельческого региона».

Кроме того, вы пишете:
«Однако непродолжительное изучение обстоятельств якобы не прошедшего проверку вина 2023 Blaufränkisch Lutzmannsburg Alte Reben винодельни Moric быстро показало совершенно иную картину: вино все же получило государственный контрольный номер, который также указан на этикетке. То, что это контрольный номер, выданный в Нижней Австрии, может показаться удивительным. Среди виноделов является обычной практикой получать государственный контрольный номер в другой федеральной земле».

В связи с этим вы также опубликовали фотографию с подписью, согласно которой речь идет об «искусственно раздутой дискуссии».

Эти утверждения не соответствуют действительности по следующим причинам.
21 ноября 2025 года и 4 февраля 2026 года Роланд Велих подал в Федеральное ведомство виноделия в Айзенштадте заявления о выдаче государственного контрольного номера для вышеуказанного вина. Оба заявления были отклонены решениями этого ведомства от 19 января 2026 года и 23 марта 2026 года соответственно.

Следовательно, указанное вино в действительности не получило государственного контрольного номера.

Опубликованная вами фотография является фотомонтажом, в котором этикетка более раннего урожая вина, еще имевшего государственный контрольный номер, была совмещена с обозначением «2023».

Таким образом, на фотографии изображена этикетка, которая в действительности никогда не существовала.

Роланд Велих также никогда не обращался за получением государственного контрольного номера ни в одной другой федеральной земле, кроме Бургенланда.

28 июля 2026 года

История, которая начиналась как спор вокруг одной бутылки вина, сегодня превратилась в один из самых громких и принципиальных конфликтов в современном австрийском виноделии. Наблюдаем дальше. Предысторию вы можете прочитать здесь и здесь.