Кулинарная книга Богини

Заметьте, не я ЭТО предложила! (С)

Рецепт

Селедочное масло «Брызги шампанского будут в восторге»

Потребуется:

200 гр сливочного масла
200 гр сельди
1 средняя луковица (лучше - красная)
1 вареное яйцо
1 ч л русской горчицы
черный перец

Приготовление:

Сливочное масло достать из холодильника за пару часов до готовки, чтобы оно стало мягким.

Лук, сельдь и яйца нарезать кубиком, добавить к маслу. Туда же отправить горчицу и свежемолотый перец.

Взбить все блендером, переложить в стеклянную емкость с крышкой и убрать в холодильник.

Через час поджарить хлеб, открыть игристое, закрыть телефон и достать масло из холодильника.

Постараться намазывать не слишком толстый слой на хрустящий хлеб и не слишком громко мурлыкать, пригубливая игристое.

В моем доме, в холодильнике, селедочное масло живет пару дней, а потом любое количество всегда испаряется.

Возможно, там тоже есть доля ангела. И для него совсем не жаль.

Приятного!