«Приятный собеседник»
Тесто
Кефир 1% 250 мл
Яйца 2 шт
Мука 90 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Начинка
Зеленый лук по вкусу 50-100г
Яйца вареные 4 шт
Тунец в собственном соку одна банка
Соль, перец по вкусу.
Все ингредиенты для теста смешать между собой и взбить венчиком. Муку лучше просеять вместе с разрыхлителем.
По консистенции тесто будет напоминать сметану.
Для начинки лук и яйца порезать, тунец просто размять вилкой. Посолить и поперчить по вкусу.
Форму (у меня 24см) смазать маслом.
Вылить половину теста, выложить начинку и залить ее сверху оставшимся тестом.
Выпекать 40 минут при температуре 180°С.
До румяной корочки
Готовому пирогу дайте немного прийти в себя, потом налейте чай, отрежьте себе лучший кусочек, налейте чай и наслаждайтесь!
Пеку этот пирог постоянно, получается всегда. Самое сложное для меня — отварить заранее яйца🥳