Разработка принадлежит учёным Томского госуниверситета (ТГУ) и СО РАН и представляет собой полипропиленовую плёнку с наночастицами, подавляющими рост патогенных бактерий:
Новая полипропиленовая плёнка, модифицированная двухкомпонентными наночастицами оксида цинка и серебра (ZnO/Ag), способна эффективно подавлять рост патогенных бактерий и грибков на своей поверхности, уничтожая практически 100% микроорганизмов. Это позволит значительно увеличить срок годности продуктов и снизить риск пищевых отравлений.
По словам создателей, частицы активируются под светом и затем создают активные кислородные формы, уничтожающие бактерии и грибки. При этом сама плёнка по прочности и качествам соответствует всем необходимым требованиям:
«Разработанная нами технология уже запатентована и готова к передаче от лаборатории в реальное производство», — сказала старший научный сотрудник лаборатории нанотехнологий металлургии физико-технического факультета ТГУ Ольга Бакина.