Эта книга построена вокруг личности Анджело Гайи, человека, который в мире вина не нуждается в представлении. Это культовый итальянский винодел, человек года 1998 по версии журнала Декантер и король Барбареско.
Эта книга рассказывает о нашем вине. Она для тех, кто хочет узнать, как делаются хорошие вина. Мы рассчитываем, что понимание продукта нашего труда добавит удовольствие тому, кто его употребляет.
Анджело Гайя
За книгу благодарю DP-Trade. Но одной книгой сыт не будешь, вина от Гайя тоже были, и скоро я расскажу про них отдельно.