🧪Химия и жизнь

Еще со школы помнила, что в химии орфография порой имеет решающее значение. Скажем, СУЛЬФИТ калия используется при консервировании, а СУЛЬФИД калия - при изготовлении светочувствительных эмульсий в фотографии.

🐷 Но можно зайти еще дальше. Напишешь КАРБОНАТ — и это история из лаборатории или аптеки, так называют соли угольной кислоты; а вот КАРБОНАД — это уже кулинария. Хотя происхождение этих слов, конечно, родственное, от КАРБОН, то есть уголь.

🍗Впрочем, в составе круассана, который вдохновил на воспоминания о школьном курсе химии, КАРБОНАДА, то есть запеченного или зажаренного (желательно на углях) мяса, тоже не наблюдается. Так что, возможно, этикетка как раз честная?