Комплекс-Бар

😍Винный бокал может быть просто ёмкостью. А может — инструментом, который раскрывает вино так, как задумал винодел.

В ассортименте «Комплекс-Бар» — пополнение из пяти брендов, которые задают стандарты в мире премиальной винной посуды. Все они — про ручную работу, продуманную геометрию и безупречный вкус.

✽ Josephine — бокалы ручной работы от потомка венецианских стеклодувов Курта Йозефа Цальто. Тонкое хрустальное стекло и изящные формы, которые стирают границу между вином и дегустатором.

✽ Sydonios — французский бренд, созданный на основе научного подхода. Бокалы разработаны при участии более 100 экспертов винной индустрии — для тех, кто ценит точность.

✽ MarkThomas — австрийская марка, объединяющая венецианские традиции и современные технологии. Ручная работа и прочное бессвинцовое стекло.

✽ Tajima Glass — японское художественное стекло в технике Эдо Кирико. Каждое изделие — культурный артефакт с глубоким символизмом, например, бокалы с горой Фудзи на дне.

✽ Zalto — легендарный австрийский бренд с более чем 700-летними традициями. Сверхлегкое стекло и научно выверенная геометрия, признанная эталоном среди сомелье.

Все новинки — уже на сайте «Комплекс-Бар».

#новинка_КомплексБар

🤩 Летом на веранде нет места лишним движениям. Поэтому кувшин с морсом или лимонадом на столе — это и декор, и сервис, и забота о госте. Осталось только выбрать тот, который подходит вашему формату.

🤩 Pasabahce «Вилэдж» — компактный и элегантный. Идеально подходит для индивидуальной подачи воды, морса или сока. Эта модель отмечена премией German Design Award.
🤩 Bormioli Rocco «Романтика» — настоящий хит для большой компании. Объем 1,8 литра позволяет подавать лимонады, компоты или морсы на группу гостей.
🤩 Bormioli Rocco «Эпсилон» — изысканный минимализм. Кувшин очаровывает элегантным, вытянутым силуэтом и добавляет сервировке утонченности и итальянского шарма.
🤩 Arcoroc Fluid — универсальное решение для бара и ресторана.

Каждый из этих кувшинов доступен для заказа в «Комплекс-Бар».

Выбирайте те, которые подходят под концепцию вашего заведения, и пусть это лето будет по-настоящему освежающим!

#полезное_КомплексБар

❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 15 по 20 июня:

❤️ В России продолжает дорожать мед. С начала года стоимость меда выросла на 12–16% год к году.

❤️ В четыре раза вырос оборот предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге за последние пять лет. Губернатор отметил, что развитие отрасли способствует росту гастрономического туризма.

❤️ Заведения общепита с доставкой усиливает позиции по отношению к классическим барам, ресторанам и кафе без доставки. По мнению аналитиков LIFE PAY, развитие доставки, удобной оплаты и простого клиентского пути может и дальше поддерживать рост в сегменте HoReCa.

❤️ Винный город «Белый мыс» официально открыт. Постоянная экспозиция площадью более 3 тыс. кв. м знакомит гостей с историей и технологиями российского виноделия.

❤️ Burger King переманивает фанатов пиццы и футбола. Сеть фастфуда выпустила лимитированный набор из 9 бургеров в коробке от пиццы.

❤️ Гастрономический тренд с юмором. В Японии появился необычный десерт — сладкая вата, стилизованная под шерсть трёхцветной кошки.

🥤Летний сезон диктует свои правила: меню должно обновляться быстро, а вкус каждой позиции оставаться безупречным от первой до сотой порции. Итальянские сухие смеси ODK — это инструмент, который позволяет соблюсти оба правила без лишних усилий.

🤩Одна упаковка решает сразу несколько задач:
⚪️ Получаете сбалансированный рецепт. Вам не нужно ломать голову над пропорциями, смесь уже готова к работе.
⚪️ Экономите на ингредиентах. Замена нескольких позиций одной смесью сокращает затраты на закупку и хранение.
⚪️ Гарантируете гостям стабильный вкус. Рецептура фиксирована, поэтому результат не зависит от смены бариста.

Хотите добавить в меню фраппе «Фисташка» или «Красный бархат»? Или, может быть, вас интересует необычный «Чай Масала»?

Выбирайте сухие смеси ODK на сайте «Комплекс-Бар».

#полезное_КомплексБар

🤩Бокал может быть тонким, прочным, хрустально чистым и не тускнеть после сотен моек. Bormioli Rocco построил производство вокруг трех принципов: ударостойкость, сохранение блеска и комфорт в руке, будучи брендом с почти двухсотлетней историей.

🍸 Производитель использует 4 технологических решения для стекла:
— Star Glass — бессвинцовый хрусталь для премиум-серий, передает цвет и чистоту напитка без искажений.
— Закаленное стекло — в 2,5 раза прочнее обычного, выдерживает перепад от горячей мойки до холодного напитка.
— XLT — укрепляет самую хрупкую часть бокалов на ножке.
— Secure Edge — лазерная обрезка края для гладкости, защиты от сколов и долговечности в посудомойке.

Почему профессионалы выбирают Bormioli Rocco:
🌟 Стойкость к ударам и термошоку.
🌟 Выдерживают до +65 °C и 2000 циклов в ПММ без потери блеска.
🌟 Удобная штабелируемость для экономии места.
🌟 Прозрачность без зелёного оттенка.
🌟 Усиленная ножка XLT и лазерная обрезка края.

В «Комплекс-Бар» представлены ключевые серии под любой запрос: от простых и прочных стаканов для зала до элегантных бокалов для винных дегустаций.

#полезное_КомплексБар

🌟 Звон льда, шипение игристого, цитрусовый шлейф в воздухе. Это лето в бокале. Мы собрали эти звуки и вкусы в новую коктейльную программу Drinksome для вашей безалкогольной карты.

Что внутри:
— нашумевший шампрессо
— «Абрикосовый спритц» — игристый, фруктовый, легкий
— Smoke Paloma — с дымным мескалем и цитрусовой глубиной
— и ещё несколько неожиданных решений

Всё уже готово к работе: точные пропорции, подходящие бокалы, идеи для украшения. Останется только смешать.

Главные ингредиенты — сиропы Pinch&Drop и безалкогольные напитки Drinksome — уже ждут вас в «Комплекс-Бар».

⬇️ Пишите в комментариях ЛЕТО2026 и мы вышлем вам программу.

#полезное_КомплексБар