❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 15 по 20 июня:

❤️ В России продолжает дорожать мед. С начала года стоимость меда выросла на 12–16% год к году.

❤️ В четыре раза вырос оборот предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге за последние пять лет. Губернатор отметил, что развитие отрасли способствует росту гастрономического туризма.

❤️ Заведения общепита с доставкой усиливает позиции по отношению к классическим барам, ресторанам и кафе без доставки. По мнению аналитиков LIFE PAY, развитие доставки, удобной оплаты и простого клиентского пути может и дальше поддерживать рост в сегменте HoReCa.

❤️ Винный город «Белый мыс» официально открыт. Постоянная экспозиция площадью более 3 тыс. кв. м знакомит гостей с историей и технологиями российского виноделия.

❤️ Burger King переманивает фанатов пиццы и футбола. Сеть фастфуда выпустила лимитированный набор из 9 бургеров в коробке от пиццы.

❤️ Гастрономический тренд с юмором. В Японии появился необычный десерт — сладкая вата, стилизованная под шерсть трёхцветной кошки.