⭐️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 20 по 25 октября:

⭐️ На 10–13% увеличился за девять месяцев выпуск тихих вин в России. В Минсельхозе отметили, что такой рост стал возможен в том числе благодаря государственной поддержке отрасли и что общепит активно участвует в продвижении российских вин.
⠀
⭐️ Депутаты Госдумы предлагают запретить посещение кафе и ресторанов с собаками, за исключением собак-поводырей. Если закон примут, он вступит в силу с 1 сентября 2026 года.
⠀
⭐️ На 18% вырос средний доход специалистов в сфере общественного питания в России за год. По данным «Авито Работа», в третьем квартале текущего года самые высокие зарплаты получают повара японской кухни.
⠀
⭐️ Для людей с ограничениями в питании. «Афиша Рестораны» запустила проект FREEks.
⠀
⭐️ Simple Wine News представил ежегодный рейтинг лучших российских вин. Высшая оценка рейтинга в этом году составила 94 балла и была присуждена четырем винам.