⭐️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 6 по 11 октября:

⭐️ Русская кухня лидирует. Сервис 2ГИС назвал самые популярные кухни России за последние 12 месяцев: русская (24% открытий карточек), грузинская (20%) и итальянская (16%).
⠀
⭐️ Что такое ндуя и мутабаль? Ultima Guide Яндекс Еда и Поиск Яндекса с Алисой создали гастрословарь, объясняющий самые непонятные термины из меню.
⠀
⭐️ Первый Российско-Таиландский гастрономический фестиваль проходит в Москве. С 8 по 12 октября столица принимает пять выдающихся шеф-поваров из Таиланда.
⠀
⭐️ Названы лучшие рестораны Центральной России в 2025 году. Победителей премии WhereToEat объявили 9 октября на площадке Нижегородской ярмарки.
⠀
⭐️ Почтовая марка с ароматом круассана на сливочном масле. Марка была создана в рамках конкурса на лучший круассан, который с 2019 года проводит французская Конфедерация выпечки и кондитерских изделий.