⭐️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 29 сентября по 4 октября:

⭐️ С 1 октября 2025 года для кафе и ресторанов повышен лимит доходов для получения освобождения от НДС. Годовой порог увеличен с 2 до 3 млрд рублей.
⠀
⭐️ На 60% увеличились заказы фастфуда осенью 2025 года. Эксперты объясняют рост сезонностью, изменением потребительских привычек и развитием доставки в регионах.
⠀
⭐️ 83% россиян регулярно едят сладкое. По данным «Купера» и исследовательской компании «ОнИн», больше всего россияне любят шоколад, мороженое и пирожные.
⠀
⭐️ «Есть контакт». «Яндекс Еда» представил инновационный инструмент продвижения для ресторанов. Это позволит заведениям находить новых клиентов с помощью блогеров и инфлюенсеров, работающих по системе бартерного сотрудничества.
⠀
⭐️ Starbucks зарегистрировал в Роспатенте новый товарный знак со своим логотипом. Исключительные права будут действовать до 2034 года.
⠀
⭐️ Сказка о посикунчиках. Владелец кафе-музея «Пермская кухня» предложил театру кукол спектакль по шуточной балладе о братьях Пасике и Унчике.
⠀
⭐️ «Вкусно – и точка», «Пятерочка» и «Газпромнефть» стали лидерами продаж горячего кофе во втором квартале 2025 года. Аналитики РОМИР отметили, что категория горячего кофе востребована не только в заведениях HoReCa, но и в продуктовых сетях, что усиливает конкуренцию между сегментами.