Мечты сбываются: долгожданный The Best of Canephora

В Бразилии сейчас проходит The Best of Canephora, первый конкурс такого масштаба для канефоры при поддержке Бразильской ассоциации спешелти кофе (BSCA) и Alliance for Coffee Excellence (ACE).

Конкурс проводится по системе Cup of Excellence. Сначала национальные судьи отбирают лучшие лоты, затем наступает международная фаза.

Арабика прошла путь становления раньше. Больше 27 лет Cup of Excellence развивается вместе с индустрией, помогая находить, оценивать и продвигать лучший кофе со всего мира. Теперь такой этап начался и для канефоры: качество растёт, интерес становится всё выше, и собственный конкурс требовался уже давно.

На кадрах с места событий наши друзья и партнёры: Лукас Лозада Перейра, Полиана Перру, чей кофе из Амазонии мы уже привозили в КОЛИБРИ, и Силвио Лече, человек, стоявший у истоков Cup of Excellence. Очень теплая компания важных людей для кофейного мира.

Для нас особенно приятно и волнительно стать частью этого события. Мы много лет работаем с канефорой, знакомим сообщество и привозим уникальные лоты. Ценно понимать, что наша работа стала частью большого пути, который привёл к появлению The Best of Canephora ❤️

В ноябре состоится международная фаза, и мы сможем лично попробовать лучшие лоты! Следим за событиями, ждём ноября и мечтаем о первом аукционе The Best of Canephora.

А пока ловим приветы из Бразилии 🇧🇷☕️

Фото и видео от Valentina Moksunova