14 сентября в Грозном стартует Деревня обжарщиков 2026. Пока готовимся к встречам, есть минута осторожного оптимизма в отношении цен на кофе в сезоне 26/27.
Главная тема последних месяцев – El Niño. Мы получили несколько отчётов с тренингов для фермеров, где разбирали возможное влияние погодного фактора на урожаи и цены.
Сейчас есть основания смотреть на ситуацию спокойнее. Производство восстанавливается, мировые запасы растут. Это создаёт условия для снижения стоимости зелёного кофе.
Конечно, обжарщики будут рады 150 центам за фунт и ниже. Но пока причин для такого сценария мы не видим.
По разговорам с фермерами и обжарщиками, рабочим диапазоном в сезоне 26/27 может стать 250–350 центов за фунт. Дальше многое будет зависеть от объёмов урожая, качества кофе и новых данных.
❤️ Отдельно следим за Бразилией. Урожай собран ~70%, окончательные цифры будут к октябрю. Если объёмы подтвердятся, это может повлиять и на цены в других странах, в том числе в Эфиопии. Надеемся, что новые данные помогут рынку более адекватно оценивать стоимость ягоды.
❤️Ещё один интересный фактор: первый урожай проекта BMP Agro наших партнёров BMP Farmers. Сейчас речь про 30 га, которые даже не вышли на полную производственную мощность. В следующие сезоны объём кофе с подобных проектов будет расти. Не важно, что это не арабика. Конилон сделает кофе как продукт более доступным количественно.
А что получится в чашке, будем оценивать вместе. Первую пилотную партию привезём в Грозный и попробуем на Деревне обжарщиков.
Пока формируется новая картина сезона, мы уже осторожно начинаем снижать цены на отдельные позиции:
🔴Бразилия Late Harvest от фермеров Эспириту Санту
13,50 $/кг
🔴Эфиопия MAR COF Washed Guji G2 2025
13,17 $/кг
Отличной осени, ярких лотов и растущих продаж!