📺 Кофезавр – Домашний бариста

☕️ Зерно Кения Риакиберу АБ в обжарке под фильтр от обжарщика Submarine

В чашке понятная мытая Кения. Легкий и приятный кофе с оттенками красных ягод. У кофе есть спелая сладость и нежная вишневая терпкость. Дважды делал бленды с этой Кенией. То есть смешивал в пропорциях 50/50 с другим кофе и заваривал фильтр. Результат был очень впечатляющим. Эта Кения не только прекрасно пьется сама по себе, но и отлично сочетается в другими кофанами в формате блендов. Суперско!

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.8)
• чахэ Gripper от Pottery Atelier

P.S.: На кофе и подписку от Submarine действуют промокоды. Ищите их в старых постах или на сайте.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

📺 Flair GO • Кофемашина для маленькой кухни и путешествий

📝 Рассказываю про Flair GO – складную леверную кофемашину, для которой легко найти место на маленькой кухне, а также взять с собой в путешествие. Проверяю, насколько хорошо она варит кофе, и насколько удобно ей пользоваться.

Как обычно, помимо кофе, в ролике нашлось место юмору, иронии и незабываемым моментам, которые останутся в вашей памяти навсегда. Этим я особенно горжусь. 😊

Смотреть:
📹 Youtube
💳 Boosty
💬 VK

#Видео от @Кофезавра

Тем временем обстановка на кухне.

@Кофезавр

📰 Ручная кофемолка 1Zpresso Diamond A

Слов нет, одни эмоции! 1Zpresso сделали кофемолку в виде маленького чемодана, весом около 3 кг. Внутри конические жернова диаметром 50мм. Шаг регулировки помола – 15 микрон. Цена в районе $350-400. Просто безумие какое-то!

#КофейныеНовости от @Кофезавра

📰 Кофемолка DF64a

В продаже (у Инженера) засветилась новая кофемолка DF64a. Она имеет те же корпус и двигатель, что и DF64V, но при этом лишена регулировки оборотов. Поэтому цена на неё ниже, чем на DF64 и DF64V.

То есть удешевили DF64V, и получилась кофемолка, которая компактнее, мощнее, тише и дешевле DF64. Значит теперь имеет смысл брать именно DF64a.

Фотки в карточках товара делали настолько наспех, что там нет ни стакана для смолотого кофе, ни европейской вилки. Хотя в переписке мне подтвердили, что всё это есть, и прислали нормальную фотку.

#КофейныеНовости от @Кофезавра

🗒 Кофейные каналы в телеграме

Больше года прошло с тех пор, как я собрал в папки кофейные каналы и чаты.

За это время я регулярно находил новые каналы и чаты и обновлял содержимое папок. Поэтому эти папки – самый простой способ быть в курсе обо всем, что происходит в мире кофе. Ссылки остаются неизменными, а содержание всё время актуальное.

В итоге теперь в них 95 обжарщиков и 136 каналов про кофе:
• Обжарщики кофе
• Каналы про кофе

@Кофезавр

🗒 Приехал сэмпл-бокс

От Ingresso Coffee приехал сэмпл-бокс с пятью лотами кофе из Кении и прикольными наклейками:
• Кения Ашемали (Q87.5)
• Кения Тсе Цианг (Q87.25)
• Кения Прайсипуа (Q88.75)
• Кения Хорт (Q88.75)
• Кения Субра (Q88)

Этих лотов ещё нет в продаже. Но они будут появляться с 14 ноября по 5 декабря.

Как и с кофейным бинго, хочу поддержать такую идею. Считаю её классной сразу по нескольким причинам.

Во-первых, можно попробовать сразу много лотов и сравнить их между собой, чтобы сразу знать какие нравятся.

Во-вторых, это побуждает практиковаться в каппинге, что очень полезно для развития собственных навыков.

А в-третьих, прикольно пробовать что-то раньше других. То есть ещё до того, как кофе выйдет в продажу.

Так что на этой неделе меня ждёт каппинг. 😊

P.S.: На кофе от Ingresso у меня есть промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.

@Кофезавр

☕️ Day Off Blend в обжарке под фильтр от обжарщика Bailyday

В чашке спелая сладость и фруктовый вкус. Это смесь мытой Эфиопии и анаэробной Колумбии (напомнило, как я делал Кофезавр Бленд). Получилось очень классно! Вкус чистый, мягкий и многогранный. Кроме этого, бленд вошел в список лучших кофейных лотов первого этапа премии «Обжарщик года 2026» с оценкой 87+. Как видите, я продолжаю пить лучшие кофейные лоты. 😁

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.6)
• чахэ Gripper от Pottery Atelier

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

☕️ Эфиопия Мукера Хани в обжарке под фильтр от обжарщика Tasty Coffee

В чашке сладкая и комплексная Эфиопия. У кофе замечательный баланс, поэтому он прекрасно пьется. Кроме этого, Эфиопия Мукера Хани вошла в список лучших кофейных лотов первого этапа премии «Обжарщик года 2026» с оценкой 85+. Допил пачку с удовольствием.

Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.6)

P.S.: Напоминаю про мой личный промокод KOFEZAVR.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра

Продам кофемолку Df64 gen 2
Домашнее использование, пробег совсем небольшой , на стоковых жерновах 1кг мах . Полный комплект .
Территориально: Томск
Цена :20 тысяч
По всем вопросам @Сергей