TGViewer
Channel Public Channel
📺 Кофезавр – Домашний бариста

📺 Кофезавр – Домашний бариста

@coffeesaurus

📝 Как варить кофе дома, лучше, чем в кофейне. Про кофе, методы заваривания и оборудование.

📺 Ютюб: https://www.youtube.com/@coffeesaurus
💬 Чат: @kofezavr
🌎 Сайт: https://kofezavr.ru
🤖 Бот: @kofezavr_bot
ℹ️ Вопросы к @dberezkin
Open in Telegram
Subscribers
6.23K
Photos
2.3K
Videos
78
Links
1.2K

Showing posts older than #2042 · Back to latest

Older Posts 9 shown
Post #2030 1.89K
🗒 Приехала ФУКА🇷🇸

Мне приехала натуральная Эфиопия от Сербского обжарщика ФУКА. Посмотрите, какая клёвая упаковка! Очень интересно будет попробовать. 😊

Обновлено: Решил поделиться с вами, что значит "Фука". Фука – на шатровацком «кафа», от «моај на фука» – «пошли на кофе». Шатровацкий говор – это жаргонный вариант сербскохорватского. Слова на шатровацком делаются так: нужно поменять местами первые и последние слоги. Получается, что фука изначально была словом кафу. "На кафу" означает приглашение не только кофе попить, но и для общения.

@Кофезавр
  • 🔥 29
  • 👍 11
  • 🤩 4
  • 🎉 3
  • ❤ 2
  • ❤‍🔥 2
  • 🏆 2
  • 🤯 1
  • 🤡 1
Post #2027 1.86K
🗒 Конструктор Tasty Coffee Roastery

Обжарщик: Давай купим Loring
Инвестор: У нас уже есть Loring дома
Loring дома:

Конструктор от ижевской компании Ebrics воспроизводит рабочее место оператора ростера Loring на обжарочном производстве Tasty Coffee. После экскурсии на производство, всё становится понятно и элементы конструктора обретают смысл. Тут ростер, рядом дожигатель, у оператора тележка для зеленого зерна, а рядом баки из пищевого пластика для обжаренного кофе.

На коробке написано 18+, а я за два дня справился!
😅 (шутка)

@Кофезавр
  • ❤ 22
  • 👍 10
  • 😁 8
  • 🔥 4
  • 🏆 2
  • ❤‍🔥 1
  • 🤡 1
Post #2024 1.92K
🗒 Ранний доступ

Для подписчиков на Boosty выложил видео про кофемолку Кринжульптор. Там более 40 минут нуднятины про кофемолки и жернова. Значит прекраснее этого ничего не может быть. На остальных платформах видео будет опубликовано в понедельник.

@Кофезавр
  • 😁 12
  • 🔥 8
  • 🥰 7
  • 👍 5
  • ❤‍🔥 1
  • ❤ 1
  • 👏 1
  • 🤡 1
Post #2023 1.96K
📺 Кофезавр – Домашний бариста 🗒 Леверная кофемашина – лучший выбор для дома и кофейни. Или нет? Я уже рассказывал, что читал эту лекцию в лектории Tasty Coffee. Это было сразу после экскурсии. Но ещё не показывал самую интересную часть – практическую! После рассказа про леверы все желающие…
Лекция про леверные кофемашины.ics1.2 KB
Друзья, завтра провожу лекцию "Леверная кофемашина – лучший выбор для дома и кофейни. Или нет?"

Чтобы не забыли и не запутались, выкладываю файл для календаря. Телефон вам тогда напомнит про её начало.

ВНИМАНИЕ! Начало в 13:00 (а не в 14:00, как было указано ранее).

🗓 30 августа, моя лекция в 13:00, а квартирник начинается в 12:00
📍 м. Бауманская, ЦТИ "Фабрика", шоу-рум Submarine, Переведеновский пер., 18с15
  • 👍 12
  • ❤ 5
  • 🔥 4
  • 🤩 3
  • ✍ 1
  • 🤡 1
Post #2021 1.98K
🗒 Приехал Tasty Coffee

В этот раз приехали очень интересные лоты.

Во-первых это набор редкого кофе из Колумбии с оценкой около 90 баллов. Внутри 12 дрипов. Называется Limited Edition Colombia Outstanding Coffee 2025.

Во-вторых приехал Батч-Брю Гейша-бленд!
• Мне очень нравится название, потому что слово "бленд" я раньше ассоциировал с недорогими смесями арабики и робусты, которые до сих пор встречаются в незатейливых кофейнях. А тут бленд редких разновидностей с высокой оценкой вкуса.
• Ещё мне нравится, что пишут про него на сайте обжарщика. Эти сорта не дотянули до Limited серии, поэтому их отдают ниже себестоимости. Звучит как отличная сделка!

Ну и в-третьих приехала комбуча. Я такое ещё не пробовал. Тоже любопытно.

@Кофезавр
  • 👍 20
  • ❤ 11
  • 🔥 11
  • ❤‍🔥 3
  • ⚡ 1
  • 👏 1
  • 🤩 1
  • 🤮 1
  • 🤡 1
  • 🆒 1
Post #2017 1.89K
☕️ Зерно Колумбия Гейша Себастьян Гомес в обжарке под фильтр от обжарщика Tasty Coffee

В чашке аромат ананаса и яркая кислотность нектарина с легким оттенком винных ноток на послевкусии. У напитка комплексный вкус, легкое тело и фруктовая сладость. Выпил пачку буквально за пару дней.

Сетап:
 • воронка V60 от Igresso Coffee и керамики сУРАЛа
• весы Futula Scale 3 с приложением Kofezavr Scale
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.4)
• чайник Kitfort KT-689 (температура 93°C)

P.S.: Напомню, что в Tasty Coffee работает мой промокод KOFEZAVR.

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
  • ❤ 11
  • 👍 8
  • ❤‍🔥 7
  • 😍 2
  • 🔥 1
  • 🤩 1
  • 🤡 1
  • 🏆 1
  • 🆒 1
Post #2016 2.07K
📺 Апгрейд чайника Kitfort KT-689 для улучшения потока

Давно этим пользуюсь и забыл с вами поделиться. Простой апгрейд чайника Kitfort KT-689 для улучшения потока. Поток станет поменьше, управлять им станет попроще и воронки будете вливать ещё более контролируемо.

Когда-то этот лайфхак мы обсуждали с Михалычем. Я себе такой апгрейд сделал и забыл про него на долгие годы. Но после покупки кофеварки Fellow Aiden стал использовать чайник в основном для каппингов, а не для воронок. Там поток нужен посильнее, чтобы чашки заливать быстро. Тут я вспомнил про апгрейд, понял, что он мешает, и вернул чайник в стоковое состояние. И вот, решил рассказать про это.

Если вам кажется, что это какой-то "колхоз", то погуглите "Brewista Kettle Flow Restrictor". Там сделано практически тоже самое.

Смотреть:
📹 Youtube

#Видео от @Кофезавра
YouTube Агрейд чайника Kitfort KT-689 для улучшения потока
  • 👍 23
  • ❤‍🔥 5
  • 🔥 5
  • ✍ 3
  • ⚡ 2
  • ❤ 1
  • 🤡 1
Post #2006 1.95K
📺 Кофезавр – Домашний бариста 🗒 Леверная кофемашина – лучший выбор для дома и кофейни. Или нет? Я уже рассказывал, что читал эту лекцию в лектории Tasty Coffee. Это было сразу после экскурсии. Но ещё не показывал самую интересную часть – практическую! После рассказа про леверы все желающие…
Фотки к посту
  • ❤ 18
  • 🔥 13
  • ❤‍🔥 6
  • 🥰 4
  • 👍 3
  • 🏆 3
  • 🎉 2
  • 🤩 2
  • 🤡 1
  • 😎 1
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →