📝 Как варить кофе дома, лучше, чем в кофейне. Про кофе, методы заваривания и оборудование.
📺 Ютюб: https://www.youtube.com/@coffeesaurus
💬 Чат: @kofezavr
🌎 Сайт: https://kofezavr.ru
🤖 Бот: @kofezavr_bot
ℹ️ Вопросы к @dberezkin
Post #1783
2.05K
☕️ Зерно:
В чашке сладкий шот без каких-то ярких узнаваемых оттенков. Они как будто спокойные, но не менее приятные. Немножко кислотности красных ягод, немножко какого-то шоколада, немножко аромата темных ягод, местами что-то чайное. В итоге сбалансированный кофе с хорошей спелой сладостью, который не забирает на себя внимание чрезмерно яркими оттенками, а дарит общую приятную атмосферу вкуса. Отдельно отмечу, что Кения в эспрессо встречается не часто, а тут ещё и мытая обработка.
Сетап:
• кофемашина
• в холдере корзина
• кофемолка
• чашка
P.S.: Напомню, что в Тейсти Кофе работает мой промокод
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
Кения Найроби в обжарке под эспрессо от обжарщика Tasty CoffeeВ чашке сладкий шот без каких-то ярких узнаваемых оттенков. Они как будто спокойные, но не менее приятные. Немножко кислотности красных ягод, немножко какого-то шоколада, немножко аромата темных ягод, местами что-то чайное. В итоге сбалансированный кофе с хорошей спелой сладостью, который не забирает на себя внимание чрезмерно яркими оттенками, а дарит общую приятную атмосферу вкуса. Отдельно отмечу, что Кения в эспрессо встречается не часто, а тут ещё и мытая обработка.
Сетап:
• кофемашина
Simonelli Oscar 2• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 16, скорость на 1100 об/мин)• чашка
Obsidian от Sigma StonewareP.S.: Напомню, что в Тейсти Кофе работает мой промокод
KOFEZAVR.#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
- ❤ 13
- 👍 9
- 🔥 5
- ❤🔥 2
- 🍓 2
- 👏 1
- 🤡 1
- 💋 1
