Peñas Blancas Ombligon в обжарке под фильтр от обжарщика Coffee Collective 🇩🇰В чашке фильтр-кофе с интенсивным вкусом йогурта из ежевики. Когда я только открыл пачку, то почувствовал аромат фермента, знакомый по лотам от
Хайро Арчила (думаю, вы поняли 😅). Даже закралось опасение, что этот аромат станет преобладающим в чашке. Но я решил проверить это наверняка и заварил кофе. На удивление получил приятный мягкий вкус.Это инфьюз c фермы
Finca Las Flores из Колумбии от обжарщиков из Дании. Совсем недавно я пил другой инфьюз с этой же фермы от Триптих. А этим лотом со мной поделилась Настя @coffeeinmsk. Большое ей за это спасибо!Сетап:
• кофеварка
Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)• кофемолка
Yehjen 98l с жерновами LVT (помол на значении 130, скорость 1000 об/мин)• вода осмос с буфером и минералами от
Syd's#КофейныйБлокнот от @Кофезавра · Youtube · Тelegram+чат · VK · Boosty · Dzen · Reddit · Мах+чат