☕️ Бленд Сладкая Сладость в обжарке под эспрессо от обжарщика Сварщица Екатерина

В чашке эспрессо, во вкусе которого на переднем плане ореховые оттенки, а дальше они продолжаются нотками фруктовой кислотности. Приятный бленд. Очень легко и ровно варился. У шотов получалась шикарная текстура. А ещё я видел в шортсах, что Сварщица поменяла профили обжарки. Мне понравилось.

Сетап:
• кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами SSP HU
• чашка от Pottery Atelier
• вода осмос с буфером и минералами от Syd's

#КофейныйБлокнот от @Кофезавра