🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
👋👋👋👋👋

Пятый дрип набора #АтасКолумбас ✊
Продолжаем знакомиться с лотами от Фелипе Арчила 🤨
Мы с вами уже пробовали пару, кажется, марагейш от Арчила и это было вкусно, время для ещё одной 🥰

Зерно: Колумбия Марагейша Фелипе Арчила
Дескрипторы: джем из яблок, ежевика, персик и молочная карамель
Обработка: натуральная фанки (Natural EF2)
Разновидность: марагейша
Регион: Киндио
Станция обработки: Ла Прадера
Ферма: Энканто
Высота произрастания: 1700 м
Обжарка: фильтр
Оценка Q: ⭐️
Обжарщик: Tasty Coffee
Метод заваривания: дрип

Делал по рецепту:
3 пролива до 180 воды
t 93°, 114 ppm
Добавил 5 минеральных капель от Hiwater в 500 гр осмотической воды с кофейни с 25 ppm
50, 60, 70 гр воды

По собственным ощущениям:
☕️В аромате при открытии дрипа тропики, персик, карамель и немного алкогольности присутствует
☕️Во время заваривания красные яблоки, есть джемовость, персики
☕️На горячей в чашке джем из красных ягод, карамель, красные яблоки
☕️На остывании немного уходит в алкогольность
☕️В букете красные яблоки в кожуре
☕️На остывании персик
☕️На послевкусии черный чай
☕️На финише тёмный шоколад

Кислотность выше среднего, слегка винная, яблочная
Сладость выше среднего, карамельная, джемовая
Послевкусие продолжительное, черный чай с тёмным шоколадом
Тело довольно плотное, насыщенное

Насыщенный, яркий лот с кучей сладких нот 🥰

Красное яблочко, джем, карамель, всё чувствуется очень даже хорошо 😊
Приятное слегка терпкое послевкусие, для меня больше выделяется чёрный чай с темным шоколадом

Знаете, он по ароматике мне напоминает Бразилию Мармелада, такой джемовый классный лот 🐧

Попробовать что-нибудь у ребят можно на сайте, а промик прячется туть
📑📑📑

#обзор #кофе #дрип #АтасКолумбас