TGViewer
Channel Public Channel
КОФЕДНИ ВОРОНЕЖ || 4 - 5 ИЮЛЯ 2026

КОФЕДНИ ВОРОНЕЖ || 4 - 5 ИЮЛЯ 2026

@coffeedaysvrn

В Воронеже 4-5 июля на площадке Никитинского театра пройдёт Фестиваль «КОФЕДНИ в ВОРОНЕЖЕ» — первое региональное мероприятие для кофеманов и профессионалов кофейной индустрии!

Подробности на сайте: https://www.coffeedaysvrn.ru
Subscribers
270
Photos
352
Videos
19
Links
131

Showing posts older than #385 · Back to latest

Older Posts 14 shown
Post #382 264
🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨

Импортёры зелёного кофе на фестивале КОФЕДНИ2026 — Hogar Café!

За несколько лет компания выросла из семейной фермы в Ассоциацию колумбийских фермеров Рисаральды.

Кофе от Hogar Café давно вошёл в ассортимент топовых обжарщиков России и у них на это много причин:

🔥 Своя ферма Пачамама в регионе Рисаральда, Перейра, и международная команда (Колумбия, Россия, Беларусь, Болгария, Нидерланды)

🔥 Команда профи, знающих, как создавать спешелти продукт: от саженца до вкусной чашки. Культивирование кофе на плантациях, обработка на собственной станции, поддержка маленьких фермеров, экспорт и импорт, контроль качества – у команды под контролем каждый шаг 🧐

🔥 Весь спектр вкусов колумбийского терруара: мытая классика, сочные натуральные и яркие экспериментальные микролоты, пост-процессинг и смелые ко-ферментаци. Исключительно спешелти с оценкой от 85 баллов ☝️

Катимор, катурра, папайо, марагейша, сидра, кастильо, гейша, сеникафе-1 и другие способы украсить «кофейный портфель» любого обжарщика.

🔥Самый широкий в России выбор колумбийского какао категории fino de aroma. Прямой сорс и контроль качества – всё, как требует настоящий bean-to-bar шоколад.

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

На фестивале, команда Hogar Café презентует самые интересные микролоты в зоне дегустаций 4-го и 5-го июля 16:00—17:00, готовьте ваши ложки!

Вход свободный!
📍Бакунина, 2а, Никитинский театр.
  • 🔥 5
Post #378 238

Forwarded from Torrefacto

🤩Torrefacto на «Кофеднях в Воронеже»!

4–5 июля будем ждать вас на нашем стенде.

Мы везем не только кофе, но и людей, которые каждый день стоят за его качеством, вкусом и помогают определиться с выбором. Тех, кто ищет новые лоты, контролирует обжарку, подбирает чай, общается с клиентами и помогает разобраться в мире кофе без лишней сложности.

На стенде вы сможете:

🤩попробовать новые микролоты из Колумбии и Руанды, бленды из арабики и робусты в темной обжарке; мастхэв к ознакомлению: Колумбия Гуава Банана натуральной обработки, Кения Маганжо анаэробной обработки и Гватемала Декаф;
🤩познакомиться с командой Torrefacto;
🤩задать любые вопросы про кофе и чай;
🤩поучаствовать в каппингах: 4 июля попробуем моносорта, 5 июля — бленды;
🤩оценить кофе из автоматической кофемашины и убедиться, что дома тоже может быть очень вкусно.


😍 С вами будут:

➡️ Игорь Красовский — директор по маркетингу Torrefacto и автор блога «Сквозь Фильтр»;

➡️ Арина Травина — руководитель контроля качества, судья премии обжарщик года и человек, который знает о наших лотах все;

➡️ Полина Сорокина — категорийный менеджер по чаю, которая проведет дегустацию фермерских чаев из Юньнани.

Если вы хотели посетить «Кофедни в Воронеже», обязательно заглядывайте. Будем рады познакомиться, пообщаться и открыть для вас новые вкусы 💜


📍 Воронеж
🗓 4–5 июля
☕️ Стенд Torrefacto
  • 🔥 7
  • ❤‍🔥 1
  • ❤ 1
  • 👌 1
Post #371 250
Продолжаем знакомиться с гостями нашего города! Эту греческую богиню зовут Котова Люба — она многочисленный участник и победитель чемпионатов по латте-арту в России. С недавних пор живёт и работает в Санкт-Петербурге. Сейчас её можно найти в Rene Cafe.

На фестивале Люба будет судить чемпионат по латте-арту. Иначе говоря, делать то в чем она разбирается больше всего👇🏻


☕️ Какая часть работы бариста тебе нравится больше всего?

— «Латте-арт всегда был самым интересным в работе, притягивал меня своей красотой. Заставлял продолжать работать, тренироваться и отстаивать свои интересы на чемпионатах»

☕️ Твои фавориты в кофе/чае/матче или какао?

— «Фаворитов в производителях сырья у меня нет, потому что рынок большой и нужно всегда быть открытым ко всему новому»

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

☕️ В Воронеже еще не бывала, надеюсь познакомиться с классными проектами в вашем городе и влюбиться в них! — поняли? Значит надо приглашать Любу в гости и знакомить её со своими проектами. Давайте вместе покажем, что в нашем городе есть очень много классных мест🧡

#vrncoffeedays2026_люди
  • ❤ 4
  • 🔥 2
Post #370 748
🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨

Латте-Арт баттл — самый зрелищный чемпионат нашего фестиваля.
32 участника сразятся лицом к лицу на карточках из набора basic от @insane_latte_art!

Спонсоры по эспрессо — компания Бунтаро. Чтобы рисунок получился идеальным, а фон ровным и однородным, важны насыщенные крема и сбалансированный эспрессо.

Все туры, кроме 2-го, пройдут на молочке 3,2% от Эконива. Уже знакомое нашим участникам и такое родное качество! Глянцевая, сияющая пенка, идеальная жирность и текстура поможет латте-артистам без труда показать свою технику вливания.

А что касается второго тура? Растительное молоко для него предоставляет Vega Natura. Тут, участники должны показать себя как настоящего профессионала в нестандартных условиях.

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

Ты ещё успеваешь подать заявку на участие. Заявки принимаем включительно до 27-го числа 👇🏻

Заполняй форму регистрации по ссылке:
Латте Арт КОФЕДНИ Воронеж 2026 — Яндекс Формы

#vrncoffeedays2026_чемпионаты
  • ❤ 4
  • 🔥 1
Post #369 406
🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨

Обязательно заглядываем в зону дегустаций 5 июля // 14:00 — 15:00🔥

Там, вместе с Серёжей будем угадывать лоты от Submarine и получать за это призы. Принять участие может абсолютно любой желающий, вход свободный!

Всем участникам раздадим листы, которые нужно будет заполнить своими вкусовыми предположениями! А результаты, Серёжа сам опубликует в своём канале Specialty кофеек 🐱. Рекомендуем сразу подписаться!

РАСПИСАНИЕ ФЕСТИВАЛЯ УЖЕ НА САЙТЕ
  • ❤ 4
Post #368 273
КОФЕДНИ ВОРОНЕЖ || 4 - 5 ИЮЛЯ 2026 Экскурсия в Обжарочный цех OKspresso! Ребята предложили нам эту авантюру для гостей КОФЕДНЕЙ и мы согласились☕️ В эту пятницу, // 26-го июня в 16:00 // наши друзья проведут вас в свой кофейный цех, расскажут про все тонкости и этапы обжарки зелёного зерна…
Осталось последнее место на экскурсию! Подписывайся на OKspresso и отмечайся в комментариях🔥
Post #367 288
🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨

Внимание! Изменения в зоне дегустаций. Ребята из NCC будут каппить зерно от Kojo 4 июля // 12:00 — 13:00. Обязательно нужно прийти и зачекиниться :)

РАСПИСАНИЕ ФЕСТИВАЛЯ УЖЕ НА САЙТЕ

Вход свободный🔥
📍Никитинский театр, Бакунина, 2а.
  • ❤ 3
Post #364 346
Всё, что мы хотим — это кофе и зрелищ! И мы их получим. Актуальное расписание чемпионатов бариста:

4 июля →

🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨
12:00 — 18:00 // 18:30 награждение

Самый ожидаемый (по мнению гостей фестиваля) чемпионат настоящих эстетов вкуса чёрного кофе! 18 участников будут представлять свои лучшие рецепты, гениальные решения и удивлять презентацией судейский состав!

🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨
12:00 — 18:00 // 18:30 награждение
Напротив, на арене справа, бариста презентуют свою лучшую чашку — сбалансированную по вкусу, с идеальным молочком. Судьи оценят!

5 июля →

🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨
12:00 — 18:00 // 18:30 награждение

Баттл года, один из самых красивых чемпионатов бариста. Судейский состав серьёзен: Люба Котова — чемпионка ILAB 2025, Гуцу Ева — тренер бизнес направления Moscow Barista School, Кофейный Душнила (Иван Колпаков) — владелец школы бариста ОШБ в Москве и один из самых популярных кофейных блоггеров.

🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨
12:00 — 18:00 // 18:30 награждение

Любители изобретать новое — это ваш выход. Участники представят перед судьями напитки, отражающие культурный код города и тематику фестиваля. Посмотрим, как они справятся с задачей!

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

Я ПОЙДУ🤩 4 — 5 июля, вход свободный🔥
📍Никитинский театр, Бакунина, 2а.

#vrncoffeedays2026_чемпионаты
  • ❤ 5
Post #363 319
🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨

Олю
и её команду see u matcha🍵 можно будет увидеть не только в качестве экспонентов фестиваля и на зоне дегустаций, но и в нашем лектории!

🍵🍵🍵
🍵🍵🍵
🍵🍵🍵
🍵🍵🍵

На фестивале вместе с партнеркой по матча-магазину Сашей, девушки будут проводить лекцию по чаю и немного рассказывать о вкусовом опыте, который они привезут из Японии, а так же, в зоне дегустации, мы все вместе попробуем чайные лоты, которые они привезут из поездки!

Самая любимая часть в работе у Оли — это любить людей, обожать дарить гостям тепло, заботу и готовить вкусные напитки, делая их день чуть лучше и приятнее.

Любимый напиток матча-королевы, который она готова порекомендовать👇🏻

— «Я обожаю чай матча в традиционном варианте приготовления (матча-шот, с чуть большим количеством воды), а летом — Матча-тоник и персиковый Айс-ти с матчей. А без кофе не начинается практически ни один день, это уже многолетняя привычка и любимым напитком является фильтр кофе в любое время года»

А вот и места, которые Оля готова посоветовать👇🏻

— «С большим уважением отношусь ко всем кофейням в Воронеже, так как вместе мы принимаем участие в развитии кофейной индустрии в нашем городе.

Люблю пить кофе и матчу в птичке, а из новых личных открытий — А4 (flat.) на Проспекте революции (не знаю точное название) и Surf Coffee x Agua, нравится ранним утром взять фильтр и прогуляться по дорожкам у воды. Советую каждому устроить себе такое приятное начало дня!»

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

«Матча. История развития любимого чая, правдивые факты о продукте, маркетинговые мифы и немного о Японии» // 12:00, 4 июля

«Матча. История развития любимого чая, правдивые факты о продукте, маркетинговые мифы и немного о Японии» // 12:00, 5 июля

Лекция будет идти и в первый и во второй день фестиваля! А это значит, что все обязаны там быть!

РАСПИСАНИЕ ФЕСТИВАЛЯ УЖЕ НА САЙТЕ

#vrncoffeedays2026_люди
  • ❤ 9
  • 🔥 2
Post #362 316
Экскурсия в Обжарочный цех OKspresso! Ребята предложили нам эту авантюру для гостей КОФЕДНЕЙ и мы согласились☕️

В эту пятницу, // 26-го июня в 16:00 // наши друзья проведут вас в свой кофейный цех, расскажут про все тонкости и этапы обжарки зелёного зерна, покажут оборудование и познакомят с лотами, которыми они гордятся!

Как попасть на экскурсию?

- Ты должен быть подписан на нас и OKspresso
- Оставить комментарий под этим постом, что ты хочешь попасть на экскурсию! А также, твоя личка должна быть открыта, чтобы мы связались с тобой и рассказали все подробности.

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

Первые ✨10 человек✨выполнившие все условия, окажутся в пятницу у ребят на кофейной экскурсии!

До начала фестиваля осталось 12 дней, а это значит, что очень скоро мы увидимся // 4—5 июля, 📍Никитинский театр, вход свободный🔥

Подробнее о фестивале и участии в чемпионатах на https://www.coffeedaysvrn.ru

#vrncoffeedays2026_обжарщики
#vrncoffeedays2026_спонсоры
  • 🔥 3
Post #361 315
Осталось одно место на чемпионат по Альтернативному завариванию! И оно может быть твоим 🫵🏻☕️

Заполняй
заявку ниже👇🏻
https://forms.yandex.ru/cloud/6a1dee0b84227c0dcf6b4811/

И обязательно послушай, что сказал Никита! Некоторые участники уже получили зерно, оплатили взнос и во всю воплощают самые смелые рецепты. Ты ещё успеваешь влиться🔥

➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

Кстати, зерно для чемпионата нам предоставляют ребята из Окспрессо, которых также можно будет найти на Опэн-Эйр ярмарке!

Подробнее о фестивале и участии в чемпионатах на https://www.coffeedaysvrn.ru

#vrncoffeedays2026_чемпионаты
  • ❤ 3
  • 🔥 1
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →