КОФЕДНИ ВОРОНЕЖ || 4 - 5 ИЮЛЯ 2026

Вести кофейного мира ближе, чем вы ожидаете!

В субботу, то есть уже завтра, на фестивале "Чашка", в 15:00 будет идти лекция "Что влияет на наш выбор кофе, каждый раз!". Которую будет вести Марина Анохина! Организатор фестиваля Voronezh Coffee Days и основатель обжарочной компании.

Ship Coffee уже 10 лет даем людям вкусный кофе, уже не первый раз выступает на фестивале "Чашка"
Ранее Марина рассказывала о том, как выбрать вкусный кофе, а теперь она поможет разобраться в том, почему же он такой вкусный.

Рекомендуем всем к посещению, прослушиванию и ознакомлению!
Вход на фестиваль бесплатный

Ссылка на Марину: https://vk.com/marinacoffee
Ссылка на Ship Coffee: https://vk.com/bunointatto2 https://t.me/bicoffee
Ссылка на Чашку: https://vk.com/chashkafest

​Партнером VoronezhCoffeeDays в 2023 стала компания NC, производящая профессиональные кофемашины.
Команда реализует действительно востребованный продукт с оптимальным соотношением цена – качество, а стоимость мультибойлерной кофемашины выгоднее более чем на 50% по сравнению с зарубежными аналогами.

​А если вы предпочитаете чай?

Как развиваться и какие мероприятия в России есть для любителей чая и профессионалов чайной индустрии, чтобы узнать новое и встретить единомышленников.
Фестиваль «Чашка», Сибирский фестиваль чая, «Кипяток Fest», Coffee Tea Cacao Russian Expo.
Профессионалы могут посоревноваться на чемпионатах на Coffee Tea Cacao Russian Expo и обменяться опытом с коллегами.

Десятки людей ежемесячно учатся по программе SCA и получают дипломы. Почему они так стремятся пройти обучение от Ассоциации? У нас нет вузов, которые обучают готовить и обжаривать кофе, но есть тренеры и курсы SCA.

Прохождение курсов SCA повышает навыки специалистов, углубляет их знания в выбранной дисциплине. А сданный экзамен подтверждает полученные знания. Бариста может пройти сразу несколько модулей: «Навыки бариста», «Заваривание кофе» и «Дегустация кофе». Обжарщику подойдут «Обжарка кофе», «Зелёный кофе» и «Дегустация кофе».

Качество полученных знаний напрямую зависит от выбранного тренера. Ассоциация составляет короткий план каждого модуля. Каждый тренер разрабатывает и проводит обучение, исходя из имеющихся у него знаний и навыков, то есть, как и в случае с высшим образованием, важен не столько сам факт наличия у вас диплома, сколько то, у кого вы учились.

Рекомендуем выбирать курс и тренера после того, как посоветуетесь с коллегами из индустрии и узнаете отзывы.