привезла из шотландии блокнот наблюдений. страна размером с ленобласть, а истории столько, что хватило бы на три континента!

1. хаггис оказался вкуснее, чем звучит: внутренности овцы запечённые в её желудке с овсянкой. оказывается, в америке настоящий хаггис запрещён с 1971 года, потому что там нельзя продавать лёгкие в еде!

2. клановые тартаны (шотландская клетка на ткани), вся эта система «у макдональдов свои цвета, у кэмпбеллов свои», по большей части придумана в 1822 году. писатель Вальтер Скотт организовывал визит Георга IV в эдинбург и попросил вождей кланов явиться в родовых тартанах. большинство вождей тогда впервые узнали, что у них должен быть родовой тартан, и срочно заказали узоры у ткацкой фабрики. фабрика просто раздавала кланам паттерны из каталога. сегодня свой тартан есть даже у burberry.

3. а вот запрет килта был настоящим. в 1746 году британский парламент запретил мужчинам шотландский костюм. первое нарушение = полгода тюрьмы, второе = семь лет ссылки в колонии! запрет продержался 35 лет.

4. гэльский язык задушили тише: школьная реформа 1872 года сделала всё образование английским. сегодня на гэльском говорит меньше 5% шотландцев.

5. англия присваивала не только землю, но и культуру. Конан Дойл, Стивенсон и Вальтер Скотт родились в эдинбурге. но всех троих мир десятилетиями записывал в «английские писатели», я их всегда так и воспринимала.

6. погода отрабатывает поговорку «четыре сезона за один день» буквально, особенно на северном острове скай. утром солнце, к обеду горизонтальный дождь, к вечеру радуга.

7. скай живёт по своим правилам: овец на острове больше, чем людей, мобильная связь ловит через раз, а паб может закрыться, потому что хозяин ушёл на рыбалку. мост на большую землю построили только в 1995 году.

8. виски тут производственная религия. в стране 154 действующие вискокурни. кстати, 2% содержимого бочки ежегодно испаряется, это официально называется «доля ангелов». судя по объёмам производства, ангелы в шотландии не трезвеют.

9. замки сохранились поразительно! мне больше всего полюбился stirling. а ещё тут едет тот самый хогвартс экспресс 😍

10. династия, которая ущемляла шотландию, в итоге сделала её модной. после того как королева Виктория купила замок в хайлендс, туда потянулась знать и места стали считаться романтичными, а не глушью.