A и C ничего не говорят про экономику (время не лечит себестоимость, а ностальгия гостей не то же самое, что готовность вернуться и заплатить)
D - гарантия повторить то, что возможно было экономической ошибкой.
B - единственный вариант, который заранее ограничивает риски, а не просто позволяет надеется на удачу и работать по ощущениям.
А завтра мы расскажем о том, как одна крупная ресторанная сеть перезапустила неудачную акцию и получила успешный успех!