После нашего поста о филлоксере, уничтожившей в позапрошлом веке весь старосветский виноград, мы получили вопрос от читателя:

Неужели больше нигде в мире не осталось старой дофиллоксерной лозы?

По разным оценкам, американскими подвоями было привито до 90 % европейских лоз, но американские у привитой лозы только корни, а все, что над землей, остается европейским виноградом. Однако кое-где в мире лоза все еще стоит на своих родных корнях.

Чили по сей день считается свободной от филлоксеры. Причина — изоляция: Анды, пустыня, океан.

Южную Австралию спас жесткий карантин. В Барроссе до сих пор плодоносит Шираз, посаженный в 1843 году, а Гренаш и Семильон 1848 года считаются старейшими в мире.

Санторини. Тля плохо чувствует себя в песке и вулканическом пепле, где мало глины. На Санторини пепел и пемза лежат слоем в десятки метров, и древний португальский Колареш беззаботно растет прямо в дюнах.
То же самое — на Этне и в испанской Хумилье.

И каким-то непостижимым образом два небольших участка Bollinger во французском Аи — всего 0,36 га Пино Нуар — не прививали, и они выжили: из них делают Vieilles Vignes Françaises, дословно — Старые Французские Лозы.

Nacional у Quinta do Noval в португальском Дору — около двух гектаров — тоже устоял, и почему, не знают даже владельцы. Портвейна оттуда выходит пара сотен ящиков, и то не каждый год.

Вкуснее ли вино из допрививочного винограда — сказать сложно, но что точно означает на практике: во всех этих местах в бокал буквально попадает вкус древнейшего генетического материала, который существовал до катастрофы XIX века.