#вехи_вина
30 ПОВОРОТНЫХ МОМЕНТОВ В ИСТОРИИ ВИНОДЕЛИЯ

1832 ГОД. АВСТРАЛИЯ.
В АВСТРАЛИИ НАЧИНАЕТСЯ СИСТЕМНОЕ ВИНОДЕЛИЕ

Шотландец Джеймс Басби переехал в Новый Южный Уэльс подростком и с юности носился с идеей превратить колонию в винодельческую державу.
В 1831 году он на несколько месяцев едет в Испанию и Францию, там объезжает виноградники Каталонии, Роны, Бургундии и Шампани, выпрашивая черенки у местных виноделов.

На холме Эрмитаж, в Тен-л'Эрмитаж, он берёт лозы Сира — тот самый сорт, что полтора века спустя станет визитной карточкой австралийского вина под именем Шираз.

16 октября 1832 года Басби возвращается в Сидней с коллекцией примерно из 543 черенков со всей Европы.
Часть высаживают в Ботаническом саду Сиднея, часть расходится по хозяйствам — в том числе в Хантер-Валли, через отцовскую землю Басби.

Из этой коллекции вырастет вся дальнейшая австралийская лоза.
За это Басби и называют «отцом австралийского виноделия», хотя вино в колонии делали и до него, только бессистемно и без сортов.