#вехи_вина
30 ПОВОРОТНЫХ МОМЕНТОВ В ИСТОРИИ ВИНОДЕЛИЯ

1729 ГОД. РЕЙМС.
ШАМПАНСКОЕ СТАНОВИТСЯ ТОВАРОМ

До 1728 года шампанское физически невозможно было перевозить — игристое транспортировали в бочках, и по дороге оно просто-напросто выдыхалось.
Указ Людовика XV разрешает перевозить вино в бутылках (запрет раннее исходил из фискальных соображений: у бочки стандартный объем, и ее легко обложить пошлиной, а бутылки разного размера облегчали махинации на таможне) — так у игристого появляется шанс стать товаром.

Николя Рюинар пользуется этим сразу. 1 сентября 1729 года он оформляет устав дома Ruinart, первого в истории коммерческого производителя шампанского.

Любопытно то, что до этого семья торговала не вином, а тканями, и первые пять лет шампанское раздавали клиентам как подарок к текстильным сделкам — пока не поняли, что продавать вино выгоднее, чем ткани.