Невероятно, но факт — на заре своего рождения шампанское реально калечило людей.

Французские бутылки не выдерживали давления от пузырьков, и добрая их половина в погребе взрывалась. Взрыв одной бутылки вызывал цепную реакцию — соседняя бутылка ловила вибрацию, лопалась следом, и через минуту погреб разносило стеклянной крошкой с вином напополам с кровью работников.

Погребщики обходили подвалы в железных масках, плотной защитной одежде и называли шампанское «дьявольским вином».

Решение пришло из Англии, где стекольные печи топили углём, а не дровами — стекло выходило прочнее и толще. Лишь когда французы переняли английскую технологию бутылочного стекла, эпоха смертельно опасных винных погребов закончилась.