🍲 Куриные ножки

Используются в различных блюдах: как закуска, холодное блюдо, суп или основное. В Гуандуне и Гонконге их обжаривают во фритюре, готовят на пару, а затем тушат в соусе с черными бобами, бобовой пастой и сахаром. В материковом Китае популярны маринованные куриные ножки, тушеные в соевом соусе с приправами, такими как сычуаньский перец, чеснок и чили.

🇨🇳 Путешествие в Китайский язык
🇷🇺 МАХ